Boghvedegrød med mælk er kendt for mange siden barndommen, da den ofte blev serveret i børnehaverne. Men denne ret kan ikke kun lide af små børn, mange voksne elsker det også. Mælk gør boghvede meget blødere og blødere. Dens fedtindhold betyder ikke rigtig noget, men jo federe det er, jo mere velsmagende bliver grøden. Juster den del af sødestof og smør, du ønsker.
Denne skål bliver en fremragende morgenmad eller en let eftermiddagsmatbit. Boghvedegrød med mælk kommer ganske tilfredsstillende og nærende ud, det vil helt sikkert give dig styrke og energi hele dagen.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Boghvede - 200 gr.
Mælk - 500 ml.
Vand - 300 ml.
Sukker - 1,5 spsk
Smør - 30 gr.
Salt - 0,5 tsk
Hvordan man laver mad:
Lave mad. Hæld grynene på arbejdsfladen inden brug, kontroller at der ikke er unødvendige elementer (snavs) og ikke helt skrællede sorte korn.
Derefter skylles boghvede med koldt vand, og den snavsede væske drænes flere gange.
Overfør det tilberedte korn til en gryde, fyld det med en ny portion vand. Sæt beholderen med indholdet i brand. Krydre vandet bare lidt efter smag.
Efter kogning skal du fjerne skummet på overfladen med en skåret ske, reducere varmen til et minimum. Det er ikke nødvendigt at røre boghvede, da det ikke er tilbøjeligt til at brænde.
Kog indtil vandet er fordampet fuldstændigt, ca. 10 minutter efter kogning. Måske vil grøden være hård; den vil være fuld beredskab i mælkens kogeperiode.
Uden at fjerne gryden fra varmen, hæld mælken i. Forøg varmen, kog fadet op.
Kog boghvede i mælk i højst 10 minutter. På samme tid skal du reducere ilden, den skal langsomt forsvinde. Men nu skal du ofte røre grøden med en ske, da mælken brænder.
Bestem den tæthed, du har brug for selv. Hvis det er nødvendigt, kan du hælde mere mælk i, men bemærk, at når skålen er afkølet, bliver den meget mindre.
Efter fjernelse fra varmen tilsættes sukker til boghvede, fordeles jævnt ved omrøring.
Tilsæt et stykke smør, lad skålen sidde i 10 minutter. Boghvede absorberer mælk endnu mere og bliver tykkere.
En lille mængde olie kan tilsættes til alles tallerken.
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!