Hytteostspandekager med banan kan steges med tilsætning af vegetabilsk olie over en overliggende ild eller bages med et minimum af fedt i ovnen. Smag med zest, vanilje, kanel og alt andet er efter min mening ikke det værd. Banansmagen er speciel i sig selv.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Ostemasse 0% - 350 g
Banan - 1 stk.
Æg - 1 stk.
Sukker - 30 g
Gryn - 3 spsk. l.
Mel - 6 spsk. l.
Vegetabilsk olie - 20 ml
Trin for trin opskrift:
Hvis du planlægger at tilberede cottage cheese-pandekager med bananer til morgenmad eller en børns eftermiddagsmatbit, skal du tage produkterne på listen. I min opskrift er hytteost fedtfri, 0% fedt. Men selv med dette lidt hårde ostekager kommer bløde og ømme ud - takket være bananmassen.
Ælt først dejen i en rummelig beholder. Vi kombinerer frisk hytteost med sukker (her vælges doseringen efter eget ønske), kører et æg i, bryder eller skærer en stor skrællet banan i cirkler. Vi slibes til maksimal homogenitet, vi opnår det fineste korn.
Hæld semulje (eller hvedemel) i den søde ostemasse-bananmasse. Vi blander. Jo mindre mel eller semulje, jo smagere er ostekagerne med eller uden bananer.
Prøv at lade dejen være lidt klæbrig, mobil, men med det største indhold af cottage cheese. Hvis du tilsætter semulje eller mere mel, er det lettere at forme produkterne, men resultatet er anderledes: Ostekager er mere tilbøjelige til at ligne tykke ruller eller donuts.
Med let olierede eller fugtige hænder danner vi runde stænger af samme diameter og tykkelse, paneret i mel (eller formalet brødkrummer).
På dette tidspunkt kan du fryse dem på et bræt og derefter overføre dem til en madbeholder og opbevare i fryseren.
Med fokus på et minimum af kalorier i vores ostemasse og en delikat måde at tilberede på, foreslår jeg at undvære stegning og brun de matte, fløjlovertrukne ostekager i ovnen.
Overfør halvfabrikata til et bageplade dækket med olieret pergament. Vi sætter i en forvarmet ovn under grillen (ovnens øverste ild), bages i 10-15 minutter ved en temperatur på 180 grader, vendes og holdes i yderligere 3-5 minutter.
Vi serverer hjemmelavede cottage cheese-pandekager med varme bananer, ideelt med creme fraiche, marmelade, skat.
God appetit!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!