For første gang prøvede jeg denne salat for mange år siden på en fest med min ven. Det ser ud til, at alt er meget simpelt fra mad til tilberedning. Men denne opfattelse er vildledende. Salaten er så velsmagende, at det er umuligt at trække i ørerne, selv med en overflod af andre retter på en familiefest. Tøv ikke, forbered den lejlighedsvis og se selv. Ikke kun vil du være tilfreds, men gæsterne vil bestemt bede om en opskrift på tilberedningen, fordi det var det samme med mig.
Ingredienser:
Hermetiske hvide bønner - 400 g
Champignons - 200 g
Pæreløg - 1 stk.
Syltet agurk - 1 stk.
Kyllingæg - 1 stk.
Salt - valgfrit
Malet sort peber - efter smag
Mayonnaise (valgfri) - 1 spsk
Magert olie - 1 spsk
Hvordan man laver mad:
Forbered fødevarer fra listen. Skræl løg, vask, tør. Rens friske champignoner med en ren køkkensvamp for at fjerne kompostrester.
Åbn en dåse dåse hvide bønner. Kog kyllingæg. Kog det ikke længere end 10 minutter, derefter afkøles, skræl.
Varm magert raffineret olie i en lille stegepande, læg løg, hakket i halve ringe. Steg over medium varme i 2-3 minutter.
Tilsæt svampe skåret i skiver til løg, skru ned varmen og steg i yderligere 5 minutter.
Efter et stykke tid skal du fjerne gryden fra ovnen, afkøle dens indhold.
Mens svampe og løg afkøles, skal du skære en stor syltet agurk i små terninger, tilføje hvide bønner til den. Hvis den sauce, den var i, er velsmagende, skal du også tilføje lidt af den, den vil tilføje yderligere smag og struktur til den færdige salat.
Overfør de afkølede svampe og løg til en skål med bønner.
Tilsæt derefter et hakket, groftkogt æg, malet peber efter smag og, hvis du vil, salt. Dette er den første version af salaten. Så blandes alt sammen og serveres, men! Jeg tilføjer en spiseskefuld lækker kvalitetsmajones. Det giver skålen en helt anden smag og fløjlsagtig konsistens.
Kast salaten med de hvide bønner og svampe på dåse, så alle ingredienser er godt krydret.
Opdel i portioner og server. Lækker, nærende og kaloriefattig salat viste sig.
God fornøjelse!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro