Lad os forberede en lækker og hurtig snack, som alle kan lide - tomater med ost og hvidløg. Selve kombinationen af forarbejdet ost, æg og hvidløg kender mange, fordi denne enkle salat er lavet for længe siden. Det kan bruges som smør på sandwich, men i vores version erstatter vi brødet med tomatskiver - det bliver meget smagere.
Du kan servere en sådan forretter til bordet på en smuk skål, jeg er sikker på, at alle gæster vil sætte pris på din kreative impuls. Nå, hvis du beslutter dig for at servere tomater og ost i portioner, når du serverer, skal du tilføje et par bagte kartoffelkiler og et stykke kød til hver plade.
Ingredienser:
Tomater - 3 stk.
Forarbejdet ost - 1 stk.
Mayonnaise - 1 spsk
Hvidløg - 2 fedter
Vagtelæg - 8 stk.
Salt, peber - efter smag
Madlavningsproces:
1. Forbered alle produkter i henhold til listen. Du kan vælge den mest lækre forarbejdede ost, det kan være med en ekstra smag eller almindelig flødeost - alt efter hvad du foretrækker.
2. Prøv at tage tomater af omtrent samme størrelse, vask dem og tør dem, skær halerne af. Skær væksten af stilken ved hver tomat og skær den derefter i plader af medium tykkelse (cirkler).
3. Forbered æg - vask og overfør til en skovle, dæk med vand og tilsæt lidt salt. Kog dem i 8-10 minutter fra det øjeblik de koger, og afkøl derefter i koldt vand. Lad halvdelen af vagtelægene dekorere snacken - skræl og skær dem i halve.
4. Riv de resterende æg på det fineste rivejern sammen med smeltet ost. For at gøre osten let at male, kan du først smide den i fryseren i 10 minutter, så den bliver lidt hårdere og derefter rive den.
5. Skræl fed hvidløg og rasp på et fint rivejern, kast det i en skål. Du skal også tilføje nogle mayonnaise. Rør om nødvendigt den grundigt tilberedte masse, krydre med salt og peber.
6. Spred den tilberedte ostesalat oven på hver tomatplade. Hvis det ønskes, rør lidt med urter.
7. Pynt tomaterne med vagtelæg og server forretten til bordet.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)