Et saftigt andet kursus kan tilberedes ved hjælp af praktiske køkkenapparater, såsom en langsom komfur. I det vil svinekød med grøntsager vise sig ikke kun velsmagende, men også sundt, især hvis du forbered en sådan godbid i høstsæsonen af unge grøntsager: courgette, gulerødder, grønne ærter, kartofler osv.
Husk at tilføje lidt vand, når du stiger, så grøntsagerne ikke brænder. Hvis svinekød er fedtet, kan vegetabilsk olie udelukkes fra ingredienslisten ved at skære stykker bacon af kødet og stege dem i en skål, indtil det er smeltet.
Skålen serveres kun varm, så smagen af frossent fedt ikke mærkes i munden. Forresten, i stedet for vand kan du tilføje bouillon: oksekød, kylling, grøntsager osv.
Ingredienser:
Svinekød - 400 g
Kartofler - 3 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Pæreløg - 1 stk.
Courgette - 1 stk.
Vand - 150 ml
Grønne ærter (skrællet) - 100 g
Vegetabilsk olie - 40 ml
Krydderier efter smag
Forberedelse:
1. Skyl svinekød, skær venerne og filmene fra kødet, skåret i portioner. Jo mindre kød, desto hurtigere koger måltidet. Skræl skrælen af rodfrugterne, skyl dem i vand, læg dem i en skål vand, så de ikke bliver sprukne eller mørkere, mens kødet steges.
2. Tænd for "Fry" -tilstanden på multicooker-displayet i 10-15 minutter, og hæld lugtfri vegetabilsk olie i skålen: oliven eller solsikke. Tilsæt pålæg og luk låget.
3. Steg i ca. 4-5 minutter, rør derefter, luk låget igen og steg, indtil det er gyldentbrunt.
4. Mens svinekødet steges, skal du skære de skrællede rodfrugter: kartofler - i kiler, løg - i halve ringe, gulerødder - i mellemstore terninger. Så snart bippet lyder, skal du tilføje vegetabilske stykker i multikogerskålen. Hæld varmt vand i, og aktiver tilstanden "Stew" eller "Grøntsager" i 25 minutter. Luk udstyret med et låg.
5. Fjern ærterne fra ærterne og skyl, fjern skrælen. Vask courgette i vand, skær halerne på begge sider af grøntsagen af, skåret i halv skiver. Tilsæt grøntsager til multikogerskålen, når der er 10 minutter tilbage på displayet til slutningen af tilberedningen. Grønne ærter kan erstattes af grønne bønner i enhver farve, vaskes, hakket i stykker.
6. Tilsæt salt og malet sort peber, andre krydderier eller krydderier efter smag.
7. Efter lydsignalet skal du åbne låget forsigtigt og frigøre dampen.
8. Læg den tilberedte skål på tallerkener og server den varm, hvis det ønskes, pynt med friske urter.
At lide og abonnere på vores kanal er den bedste taknemmelighed for forfatterne :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro