Hvis du er ernæringsekspert, vegetar eller rå foodist, kan denne salat være din favorit. Råbeder er utroligt sunde for menneskekroppen. Hun er rekordindehaveren for jernindhold, næst kun hvidløg, som vi også tilføjer til kompositionen.
Ikke alle ved, hvordan man tilbereder lækkert og hurtigt en frisk rødbedsalat på koreansk, så jeg viser med glæde min yndlingsmulighed. Alt er meget simpelt og virkelig hurtigt, prøv det!
Ingredienser:
- Roer - 300 g
- Hvidvineddike - 2 spsk
- Magert olie - 3 spsk
- Havsalt - 0,5 tsk
- Krydderier til koreanske gulerødder - 1 tsk
- Sukker - valgfrit
- Hvidløg - 1 fed
Forbered alle de nødvendige fødevarer. Vælg rødbeder af søde sorter, lys burgunderfarve. Det er let at kontrollere på købstidspunktet, bare ridse huden på rodgrøntsagen med fingerneglen.
Så skræl rødbederne. Vask under rindende vand.
Riv rodgrøntsagen på et specielt rivejern til koreanske gulerødder, fold det ind i en praktisk dyb plade.
Hak en stor fed hvidløg på en måde, der passer dig. Det kan føres gennem en hvidløg eller rives på et fint rivejern.
Placer hvidløg over roerne, tilsæt havsalt og lidt sukker efter ønske. Krydder til gulerødder på koreansk Jeg lægger en dynget teskefuld - du kan bruge krydret, det er også meget velsmagende med det.
I en lille skål kombineres raffineret magert olie med hvidvineddike. Forvarm i mikrobølgeovnen. Kog ikke og se, da eddike koger meget hurtigt.
Hæld dressingen på en tallerken, bland alt godt, lad det marinere i 30-40 minutter. Rør salaten ofte for at marinere roerne jævnt.
Efter en halv time, smag det, denne gang er nok for mig, men du kan holde den længere.
Tøm marinaden. Læg den færdige koreanske rødbedsalat i portioner og server. Til ethvert kød og pynt god pasform.
God fornøjelse!
Synes godt om, kommenterer, del i sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)