I dag vil jeg gøre dig opmærksom på en meget enkel og hurtig tilberedning af asiatisk skål - glas funchose nudler med kød og grøntsager. Vi tilbereder det med svinekød, så det viser sig at være ganske tilfredsstillende og højt i kalorier.
Ingredienser:
- Svinekød - 300 g
- Funchoza - 200 g
- Magert olie (om nødvendigt) - 1 spsk.
- Pæreløg - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Græskar - 100 g
- Courgette - 100 g
- Bulgarsk peber - 100 g
- Friske urter - et par kviste
- Salt efter smag
Forbered alle de nødvendige fødevarer fra listen. Skræl løg og gulerødder, vask dem under rindende vand sammen med kød og andre grøntsager. Pat tør med papirhåndklæder.
Kog først nudlerne i henhold til instruktionerne. Oftest hældes det med kogende vand og efterlades i 4-6 minutter. Det er meget sjældent at finde pakker, hvor funchose skal koges eller hældes med koldt vand. Under alle omstændigheder skal du altid læse instruktionerne.
Skær svinekødet så tyndt som muligt. Så det vil være klar om få minutter. Hvis kødet er fedt, er der muligvis ikke behov for olie. Steg skiverne kortvarigt i en varm stegepande.
Når kødet får en gylden skorpe, tilsættes løg skåret i halve ringe og gulerødder, hakket i tynde strimler. Lad det simre over medium varme i et minut eller to, indtil det er blødt.
Skræl paprika fra frø og stilke. Hak det og græskar med de samme tynde strimler, tilsæt til gryden. Lad det simre i yderligere 2-3 minutter.
Anbring den skivede courgette sidst. Opbevar fadet på medium varme i ca. 2 minutter til.
Kast funchoza i et dørslag, lad vandet løbe helt ud. Overfør det til gryden med kød og grøntsager. Drypp over de tidligere tilberedte ingredienser. forbinding, bland alt godt. Varm op i et par minutter, prøv salt.
Del den færdige skål i portioner, drys hakkede friske urter over og server. Enkel, hurtig og lækker.
God fornøjelse!
Synes godt om, kommenterer, del i sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)