For at lave en simpel kage med ostecreme kan du tage en hvilken som helst kiks, læg den i blød og læg den med fyld. Men du kan så at sige nærme dig dette spørgsmål med et twist og forberede en meget usædvanlig kiks med gulerødder og nødder.
Og nu vil jeg fortælle dig alle hemmelighederne ved madlavning!
Ingredienser:
For en kiks:
- Æg - 4 stk.
- Sukker - 200 gr.
- Mel - 200 gr.
- Vegetabilsk olie - 180 gr.
- Valnødder - 100 gr.
- Gulerødder - 150 gr.
- Appelsinskal - 1 spsk l.
- Kanel - 1 tsk l.
- Sodavand - 0,3 tsk l.
Til påfyldning:
- Fløde 33% - 400 gr.
- Ostemasse ost - 400 gr.
- Pulveriseret sukker - 150 gr.
- Karamel - 150 gr.
Forbered først en kiks. For at gøre dette skal du forberede de nødvendige ingredienser. Skræl og rasp gulerødderne. Fjern skallen fra appelsinen. Hak valnødderne lidt med en kniv. Sigt melet gennem en sigte.
Pisk æggene sammen med sukkeret i en blød, blød masse. Pisk derefter vegetabilsk olie, mel, bagepulver og kanel i.
Det næste trin er at tilføje revne gulerødder med skorpe og hakkede nødder i dejen. Omrør indtil glat og hæld i en 20 cm bageplade.
Bag svampekagen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 45-60 minutter.
Afkøl det færdige produkt, og lad det hvile i køleskabet i flere timer, pakket ind i plastfolie. En langvarig kiks bliver lettere at skære.
Skær kagen i 4 lag inden samling.
Forbered de nødvendige ingredienser til påfyldningen. Cremen skal være kølet godt. Men det er bedst at få ostemassen ud af køleskabet på forhånd, så den bliver varm. På denne måde interfererer det bedre med cremen.
Pisk tung fløde og pulveriseret sukker til en stabil fløde.
Tilsæt derefter ostemassen. Rør cremen godt ind.
Til en sådan kage kan du bruge vand som imprægnering. Mætt kagerne med det.
Saml nu kagen. For at gøre dette, smør hver kage med ostecreme og tilsæt lidt karamel. Det er ikke nødvendigt at smøre karamel langs kanten, så den ikke løber ud af den færdige kage.
Så lag alle kagerne. Smør toppen og siderne med creme. Anbring kagen i køleskabet for at bløde og fryse. Dette gøres bedst om natten.
Dekorer den færdige kage efter eget valg. Du kan drysse det med kiks krummer eller malede valnødder.
Lækker, delikat kage med duft af nødder og krydderier er perfekt til enhver fest!
Nyd din te!
Forfatter: Julia Matveeva
Interessante artikler:
Sådan udskiftes sukker: 10 sunde sødestoffer
TOP 6 antidepressive fødevarer til kosten
Spis aldrig disse fødevarer på tom mave.
Synes godt om, kommenterer, del i sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)
Din ven og assistent Vilkin!