Hvis du overvejer, hvordan du laver en lækker, smuk portion salat, kan jeg tilbyde dig denne opskrift som en mulighed. Kylling og champignon puffesalat er meget enkel og leveres med overkommelige fødevarer, der ofte er til rådighed.
Til dressing skal du bruge majones, det er bedre at lave mad derhjemme. I stedet kan du tage en blanding af creme fraiche og sød sennep - det vil være lækkert.
Lad os komme i gang!
Ingredienser:
Kogte kartofler - 2 stk.
Kyllingæg - 2 stk.
Kyllingefilet - 200 g
Champignons - 200 g
Løg - 1 stk.
Agurker - 4 stk.
Salt, peber - efter smag
Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Mayonnaise - 1-2 spsk
Beskrivelse:
1. Forbered hele rækken af nødvendige ingredienser fra listen. Du skal vælge syltede agurker, lækre, så de knuser. Du skal bruge en kulinarisk ring til at forme salaten. Men hvis dette ikke er ved hånden, kan du tage en almindelig plastflaske og skære den på begge sider. Det erstatter ringen perfekt.
2. Forkog eller bage kyllingefilet, køligt. Hvis det ønskes, kan det udskiftes med en hvilken som helst del af fjerkræet, kun fjern huden, inden den skæres.
3. Vask svampene grundigt. Østerssvampe og enhver anden sort, der er tilgængelig for dig i øjeblikket, er også velegnede. Rengør hætten om nødvendigt. Skær svampene i små segmenter. Skræl løg, skyl og tør. Smuldre det i terninger eller kvartringe. En del af løgene kan syltes separat og blandes med agurker i fremtiden. Brug kvalitetsvineddike til marinaden.
4. Bag kartofler på forhånd eller kog dem i deres skind. Du kan bruge en mikrobølgeovn for at spare tid. Skræl de færdige kartofler, rasp dem med mellemstore spåner, lad dem sidde et stykke tid.
5. Løs de skivede champignoner med løg i gryden. Lad det simre i et par minutter, tilsæt derefter en skefuld olie, brun alt, indtil en lysebrun skorpe vises.
6. Kog æggene i 10 minutter, og skræl dem derefter af. Riv dem på et medium / fint rivejern.
7. Forbered den kulinariske ring og plade. Sæt ringen i midten. Hvert lag salat skal være let overtrukket med mayonnaise, drys med salt og peber. Så sæt kartoflerne, hakkede agurker og halvdelen af æg først.
8. Hak fint kogt filet. Sæt derefter svampe, løg og kylling i ringen.
9. Læg endnu et lag æg ovenpå.
10. Tilsæt salaten i 20 minutter og kan serveres.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro