Bagt svinekød med courgette er en let at forberede, hjertelig og lækker skål, der gør en god familie frokost eller middag. Hvis du efter en hård dag ikke ønsker at stå ved komfuret i lang tid, skal du tilberede aftensmaden i henhold til denne opskrift, fordi tilberedningen tager dig maksimalt 10 minutter, og ovnen gør resten. Hvis du lægger kartofler sammen med courgette, vil måltidet vise sig med en fuldgyldig sideskål. Det er bedst at købe en svinekødsskulder eller "æble" til denne opskrift - disse dele har små fedtede lag.
Ingredienser:
Svinekød - 400 g
Courgette - 2 stk.
Pæreløg - 1 stk.
Tomat - 1 stk.
Krydderier til kød - 1 spsk.
Granuleret hvidløg - 0,5 tsk
Salt efter smag
Ch.m. peber - smag
Magert olie - 2 spsk
Hvordan man laver mad:
Forbered al den mad, du har brug for til at tilberede måltidet. Skræl løgene, vask dem under rindende vand sammen med courgette, tomater og svinekød. Tør kødet let med papirhåndklæder.
Skær svinekødsskulderen i terninger lidt over to centimeter i størrelse. Løg, courgette og tomater skæres også bedst i terninger.
Køb ung courgette med tynd hud og gennemsigtige bløde frø. Tomat er nødvendig for at tilføre surhed til den færdige skål. Hvis det ikke blev fundet i køleskabet, kan du sikkert udskifte det med en spiseskefuld af din elskede tomatsovs.
Tag nu en stegemuffe, bind den på den ene side og læg den i et bageplade. Læg grøntsager og kød i det, hæld det med mager lækker raffineret eller olivenolie. Tilsæt salt, peber, hvidløg og krydderier.
Bind ærmet på den modsatte side og ryst indholdet godt. Det er nødvendigt, at alle ingredienser er godt dækket af olie og krydderier. Pierce ærmet med en kniv, så dampen kan slippe ud under madlavning, og send bagepladen til ovnen forvarmet til 180 grader i 40-50 minutter. Ryst grøntsagerne og kødet fra tid til anden, så sovs er dækket.
Skær ærmet forsigtigt. Prøv ikke at brænde dig selv med dampen! Del den færdige svinekød med courgette i portioner, hæld den resulterende sovs over og server med friske urter og din favorit brød.
God fornøjelse!
Forfatter: Tatiana Chudovskaya
Interessante artikler:
TOP 6 produkter til forbedring af synet efter 40 år
Forskere har fortalt, hvorfor du ikke skal spise en masse æg
Hvad pølser faktisk er lavet af: en komplet liste over tilsætningsstoffer
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!