Hvis vi for et par år siden, da vi købte varer i butikkerne, kiggede på prismærkerne, er vi nu opmærksomme på sammensætningen. Desværre er der ingen anden måde at finde ud af, hvad du lige køber.
Vi har samlet anbefalinger fra ernæringsekspert og terapeut Natalia Zubareva om, hvordan man korrekt læser produktetiketter. Natalia bemærkede, at det er vigtigt at læse etiketten, især for dem, der holder af deres helbred.
Hvad skal man kigge efter?
Når vi ved, hvad et bestemt produkt er lavet af, kan vi undgå indtagelse af kræftfremkaldende stoffer og skadelige stoffer i kroppen.
Det mest slående eksempel er fødevarer med intet fedtindhold. Mange tror, at de på denne måde kan reducere kalorier. I praksis viser det sig imidlertid at være helt anderledes: produkter med lavt fedtindhold mister al deres smag. Og for at gøre dem behagelige at forbruge, tilføjer producenter sukker, stabilisatorer og andre tilsætningsstoffer, der påvirker maven, stofskiftet og kan forårsage overspisning.
Hun besvarede også spørgsmålet om, hvordan man skal forstå, om mærket "Ikke-GMO", "100% naturprodukt" osv. Er sandt.
Lægen bemærkede, at det også er vigtigt at være forsigtig her. For eksempel, hvis et produkt siger, at det er tilberedt uden sukker, er det vigtigt at forstå, hvordan det blev udskiftet - et skadeligt kunstigt sødemiddel eller fruktose. Desuden er sidstnævnte fremstillet på basis af sukker og billig mad sirup, og fruktose er mere farlig for vores krop, fordi dens regelmæssige anvendelse kan føre til forskellige metaboliske problemer.
Det er bedst at vælge fødevarer, der erstatter sukker med naturlige sødestoffer såsom stevia.
Lægen bemærkede, at vi i dag ikke lever i en ideel verden - det er meget vanskeligt at finde et absolut rent produkt uden tilsætningsstoffer. Derfor er det bedst at vælge alle fødevarer, der har en kort holdbarhed. Ja, eventuelle tilsætningsstoffer gør produktet smagere og smukkere. Men på samme tid stiger niveauet for skade på kroppen.
Natalia Zubarevas vigtigste ønske er at læse etiketter og prøve at købe produkter, der indeholder et minimum af tilsætningsstoffer.
Hvis etiketten indeholder ingredienser, som du ikke kender, anbefales det at afvise et sådant produkt, især for kvinder under graviditet og amning. På dette tidspunkt kan selv et velkendt produkt virke underligt på grund af de egenskaber og ændringer, der forekommer i kroppen. Det er nødvendigt at tage sig af din diæt og allergikere, og introducer ikke dramatisk nye fødevarer i kosten.
Flere interessante artikler:
Læger udnævnte de 7 vigtigste fødevarer til kvinder over 45 år
5 fødevarer, der svækker tarmene hos en voksen
Disse 6 kombinationer af mad og medicin kan være dødelige
Synes godt om, kommenterer, del i sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!