I dag forbereder vi det grundlæggende fra svinekød med syltede agurker. Som altid vil det være tilfredsstillende, nærende og lækkert. Når det bliver koldt uden for vinduet, bliver der bedt om varme og aromatiske retter på bordet, fordi de giver en styrke af styrke og varmer dig. Så præcis azu er bare en smuk mulighed for en familiefrokost i efterårsvejret.
Vi inkluderer kartofler i skålen, det vil bare have et fremragende resultat. Vi vælger svinekød med lag fedt, halsen er god. Vi bruger de mest lækre agurker, helst tilberedt derhjemme.
Du kan simpelthen servere en færdiglavet skål med urter og hjemmelavede syltede agurker.
Ingredienser:
Svinekød (hals) - 300 g
Kartofler - 4-5 stk.
Agurker - 7-8 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Pæreløg - 1 stk.
Salt, peber - efter smag
Tomatpasta - 2 spsk
Vand - 1 glas
Laurbærblad - efter smag
Vegetabilsk olie - 2 spsk.
Hvidløg - 4 fedter
Beskrivelse:
Forbered alle ingredienserne, mængden kan varieres efter eget valg.
Skræl gulerødder, løg. Vask og tør grøntsagerne. Skær gulerødderne i plader eller riv dem på et groft rivejern. Skær løg i halv ringe.
Skræl, vask og tør kartoffelknoldene. Skær i mellemstore skiver.
Skyl svinekød, tør det. Skær kødet i store stykker.
Skær agurkerne i strimler. Hvis du kan lide finere udskæringer, skal du gøre dette. Men i denne variation, når alle komponenter er groft hakket, mærkes agurkerne mere tydeligt i den færdige skål.
Varm en stegepande, hæld olien ud. Steg først kartofler, løg og gulerødder - 3-4 minutter. Sæt derefter kødet i gryden. Steg i yderligere 5 minutter. Udfyld derefter agurkerne.
Bland pastaen og vandet separat, hæld saucen i gryden. Tilsæt salt, peber og andre krydderier. Simre alt under låget i 25 minutter.
5-7 minutter inden madlavningens afslutning tilsættes aromatiske krydderier og hvidløg, revet med fine spåner.
Arranger de duftende basics på tallerkener og server. Tilføj greener, hvis det ønskes grøntsagssalater, eller du kan bare skære tomater / agurker.
God appetit!
Forfatter: Alena Kameneva
Interessante artikler:
Farerne ved at spise kød: hvad læger siger
5 gavnlige ændringer med kroppen, når du giver op sukker
6 imponerende ændringer i din krop, når du holder op med sodavand
Synes godt om, kommenterer, del i sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!