Courgette- og kartoffelpandekager er en let og hurtig skål, der er perfekt til en solid snack, morgenmad eller frokost. Disse kan tilberedes med alle mulige tilføjelser, det være sig urter, forskellige oste, krydderier eller aromatiske urter.
Det er vigtigt at bruge zucchini ung uden frø og ru skræl. Bogstaveligt talt vil en fed hvidløg tilføje aroma og behagelig smæk til pandekager.
Du kan servere sådanne pandekager med sauce, yoghurt, let creme fraiche. De supplerer perfekt enhver salat - let grøntsags- eller skaldyrsbaseret. Det hele afhænger af din smag!
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Courgette - 1 stk.
Kartofler - 2 stk.
Hvidløg - 1 fed
Kyllingæg - 1 stk.
Hvedemel - 2 spsk.
Salt, peber - efter smag
Vegetabilsk olie - 3 spsk.
Grønne efter smag
Beskrivelse:
Forbered alle produkter i henhold til listen. Vælg mellemstore grøntsager.
Skyl courgette, fjern skræl om ønsket. Riv det på et medium rivejern, og sørg for at presse overskydende væske ud. Overfør squashen til en skål.
Skræl kartoflerne, skyl og rasp også med mellemstore chips. Føj til courgette.
Kør i et kyllingæg til ingredienserne.
Skræl og skyl en fed hvidløg, spring på en presse. Tilsæt hvidløgsgrød til grøntsagerne i en skål. Tilsæt hvedemel, salt, peber. Tilsæt urter og krydderier efter eget skøn.
Bland alle ingredienser grundigt. Sæt parallel ovnen op og opvarm gryden.
Smør det med vegetabilsk olie. Sæt derefter den tilberedte blanding i små portioner med en spiseskefuld.
Steg pandekagerne på begge sider i 2 minutter. Tør overskydende olie af med køkkenhåndklæder.
Server grøntsagsfritterne med sovs og greener.
God appetit!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!