Usødet åben tærte med skinke og ost er passende ved ethvert bord. Det kan erstatte alle brødprodukter, når de serveres med supper og andre første retter. Sådanne bagværk vil være en stor tilføjelse til en snack sammen med te, komme godt med ved en picnic og fungere som en snack på en fest med alkoholholdige drikkevarer.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Puffdej - 250 g
Kefir - 200 ml
Æg - 3 stk.
Skinke - 150 g
Ost - 150 g
Løg - 50 g
Bulgarsk peber - 100 g
Salt, varm peber - efter smag
Trin for trin opskrift:
Tag dagligvarer på listen. Dejen til quiche, vores tærte, vælg hvilken som helst lys, tør, en der kan rulle tyndt ud og ikke blive til en blød bolle. Den nemmeste og mest lækre måde er at bruge købt pust. Du kan ælte dig selv både pust og shortbread lavt sukkerindhold, usyret eller på anden måde din bekræftet. Jeg bemærker, at neutraliteten af sådanne dejtyper forudsætter enhver fyldning: fyldet er egnet til sødt og snack / salt.
Stræk først den optøede halvfabrikerede dej i et lag og læg den i en form med en diameter på op til 30 cm. Vi hæver det lave bræt, afskærer det overskydende i en cirkel og skulpturerer det fra dem, fastgør kanten. Derefter gennemborer hoveddelen med en gaffel.
Vi falder i søvn med en belastning (for eksempel bælgfrugter) og sender den til en varm ovn i de første 10 minutter. Tør ved 180 grader. Denne metode forhindrer den fugtige tærte i at forblive blød indeni.
I mellemtiden har vi travlt med påfyldningen. Jeg må sige, at den er lavet på basis af en omelet. Delikat, nærende, lækker og tilgængelig.
Ryst kefir og æg. Hvis du vil, skal du udskifte denne drink med mælk, creme fraiche, yoghurt, mayonnaise.
Smag smagene ind: hård ost og skinke. Opdel derefter skiverne i små firkanter eller sugerør.
Tilsæt cottage cheese, syltede oste, pølser, pølser, kogt kød, hvis det ønskes.
Bland derefter med hakket løg og paprika. Sæt med salt og malet peber.
Frigør den halvfabrikerede pufkurv fra bønnerne.
Fyld den med en omelet med skinke, ost og grøntsager. Vi returnerer formen til den varme ovn og holder den ved den samme opvarmning i yderligere 15-20 minutter, indtil midten af kagen er helt sat. Så afkøler vi quiche.
Pynt med friske urter, og server hjemmelavet skinke- og ostetærte til bordet.
God appetit!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!