Boghvede kaldes "dronningen af korn" af en grund. Det har en gavnlig virkning på vores krops tilstand på grund af tilstedeværelsen i sammensætningen af vitaminer, aminosyrer, sunde fedtstoffer. Derudover kan dette korn klassificeres som et ECO-produkt, da det ikke behandles med pesticider, når det dyrkes.
Vægttab
At spise kun boghvede grød uden andre ændringer i livet vil naturligvis ikke løse problemet med ekstra pund. Men forbedringerne vil stadig være mærkbare.
Den første grund er, at dette er en temmelig nærende korn, og på samme tid, hvis den koges i vand, er den ikke høj med kalorier - ikke mere end 110 Kcal pr. 100 g. Den anden grund er tilstedeværelsen af komplekse kulhydrater i sammensætningen. De vil give en følelse af fylde i lang tid, give energi. Takket være dette behøver du ikke tænke på mad igen, hvilket undgår unødvendige kalorier i kosten.
Den tredje fordel er den vanddrivende virkning og eliminering af toksiner fra kroppen, hvilket også påvirker figuren.
Forbedring af vaskulær sundhed
Boghvede indeholder et stof, som vores krop har brug for - rutin. Det styrker blodkarrene, reducerer sandsynligheden for blødning og andre ubehagelige, farlige forhold.
Derfor anbefales dette korn af læger til dem, der for nylig er blevet opereret; det bør også bruges af gravide piger for at forhindre komplikationer i barnets og moderens krop.
Det andet stof, der er nyttigt for mennesker, er quartzin. Det hjælper med at rense blodkar. Således vil regelmæssigt forbrug af denne grød sænke kolesterolniveauet.
Naturligvis er jern også nyttigt. Dette stof er nødvendigt for, at kredsløbssystemet fungerer normalt.
Energi og styrke
Proteinet, der findes i boghvede, svarer i sin virkning til det protein, der findes i fisk og kød. Derfor er denne grød en integreret del af vegetarernes kost.
Boghvede giver ikke kun styrke under alvorlig fysisk eller mental stress, men mætter også kroppen. På samme tid vil du ikke føle en følelse af tyngde, dette vil afstemme til normalt, frugtbart arbejde.
Afslapning og godt humør
Dette korn har en positiv effekt på centralnervesystemets funktion, hjælper med at bekæmpe stress og slappe af. Læger anbefaler, at denne grød skal inkluderes i kosten til dem, der lider af depression, hvilket vil forbedre patientens psykologiske tilstand.
Af den måde indeholder kun boghvede et sådant stof som cholin - det bidrager til vores hjernens og nervesystemets normale funktion.
Forbedring af fordøjelsen
Boghvede ordineres normalt til alle, der har mave- eller tarmproblemer. På grund af tilstedeværelsen af citronsyre og æblesyre i sammensætningen forbedrer denne grød fordøjelighed af mad.
Takket være nikotinsyre forbedres metaboliske processer, syntese af alle stoffer, der kommer ind med mad, accelereres. Takket være tilstedeværelsen af fiber og stivelse kan du glemme forstoppelse og flatulens. Og uopløselig fiber reducerer sandsynligheden for galdesten. Derudover er det videnskabeligt bevist, at regelmæssigt forbrug af boghvede er en fremragende forebyggende foranstaltning mod kræft.
Forbedring af negle, hud og hårs tilstand
E-vitamin, der findes i dette korn, er godt for hår og hud, hvilket gør det smidigt og elastisk.
Nyttig handling:
- rutin er en stærk naturlig beskyttelse mod UV-stråler;
- mangan fremskynder blodcirkulationen, som vores hud ser strålende og frisk ud;
- antioxidanter og flavonoider hjælper med at bremse aldringsprocessen i vores krop.
Derudover indeholder korn kulhydrater, zink, vitamin A og B. De fremskynder hårvækst, styrker dem.
Og calcium indeholdt i sammensætningen forbedrer ikke kun tilstanden af negle og knogler, men hjælper også kroppen med bedre at absorbere D-vitamin.
Nedsat blodsukker
Dette korn anbefales til dem med diabetes mellitus. Boghvede har et lavt glykæmisk indeks, hvilket fører til et fald i blodsukkerniveauet. Den mest effektive i dette tilfælde er grøn boghvede.
Flere interessante artikler:
- De mest nyttige kornprodukter: hvad Dr. Myasnikov siger
- Sunde kalorieforbrændende livskager: intet fitnesscenter
- Holder op med at ryge? Disse fødevarer kan hjælpe dig med at stoppe cravings.
Hvis du kunne lide artiklen, kan du lide den (forfatteren vil være meget tilfreds!) Og gem den i sociale netværk.
Alle artikler og forfatterens opskrifter kan findes på hjemmesiden:https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!