Strudel med æbler og nødder

Apple og Nut Strudel er en type æbletærte. Det kan tilberedes efter forskellige opskrifter, hvor dejen og sammensætningen af fyldet er forskellige. I dag forbereder vi en strudel fra færdigt butterdej. Vi supplerer æblerne med valnødder, sukker og brødkrummer.

Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.

Ingredienser:

Butterdej - 500 gr.

Æbler - 2 stk.

Kanel - 1 tsk

Sukker - 7 spsk

Mel - 2 spsk

Valnødder - 100 gr.

Brødkrummer - 2 spsk.

Æg - 1 stk.

Hvordan man laver mad:

For at bage strudel med æbler og nødder i ovnen skal du forberede de nødvendige fødevarer.

Vask æblerne, skræl toppen, fjern indersiden. Skær i små stykker, læg den i en dyb beholder.

Drys æblerne med sukker (2 spsk), kanel og mel.

Rør blandingen grundigt. Sæt et stykke tid til side for at æblerne skal juice op, det tager cirka 20 minutter.

Hak kernerne fint med en kniv eller hug med en blender, og få stykker i forskellige størrelser. Kombiner dem med brødkrummerne og resten af sukkeret i en separat skål.

instagram viewer

Bland løse ingredienser for at lave en enkelt blanding.

Fjern den færdige dej fra fryseren på forhånd, så den bliver blød. Drys arbejdsfladen med mel. Læg dejen ned. Drys mel på toppen også. Rul ud med en rullestift, lav et tyndt rektangulært ark.

På den ene side af bæltet skal du lave en lodret sti for den fritflydende blanding og efterlade et tomt stykke dej på kanten.

Læg saftige og søde æblestykker ovenpå.

Dæk fyldet med dejen på den ene side, og dann derefter en rulle. Rul det op så tæt som muligt, mens du er så forsigtig som muligt for ikke at skade produktets integritet.

Anbring rullen i en form eller på et bageplade, der tidligere er dækket med pergamentpapir.

Smør den fremtidige strudel ovenpå med en ægblanding.

Læg emnet i en opvarmet ovn. Bages i ca. 30 minutter ved 180 grader. Æblerullens beredskab kan bestemmes af den rødbrune overflade. Under bagningen øges den i størrelse og bliver fluffy.