En stor og velsmagende salat til ankomsten af uventede gæster kan "bygges" ud af de produkter, der er tilbage i køleskabet, såsom: pølse, agurker og kogte æg. Desuden kan pølsen være hvilken som helst: tørhærdet, røget, mejeriprodukter, doktorgrad osv. Det tilrådes at koge æggene på forhånd og afkøle, da der ikke tilsættes varme ingredienser til skålen. Det er tilladt at erstatte mayonnaise med creme fraiche med ethvert fedtindhold.
Salat med pølse, agurk og æg kan tilbydes til pårørende som en snack, frokost eller middag. Og for at give det mæthed suppleres det med kiks fra hvidt eller rugbrød med hvidløg og krydderier, når det serveres.
Tilbered ikke skålen på forhånd, da salatens krydret med mayonnaise er 1 dag, og dette er kun hvis det opbevares i køleskabet uden det - meget mindre.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Røget pølse - 250 g
Friske agurker - 2 stk.
Kyllingæg - 2 stk.
Salt - 2 knivspidser
Mayonnaise - 2 spsk
Malet sort peber - 2 knivspidser
Hvordan man laver mad:
Lave mad.
Skold den røget pølse let med kogende vand og fjern skallen fra den. Skær i skiver eller skiver og derefter i terninger. Anbring skiverne i en dyb skål: salatskål eller skål.
Skyl friske agurker grundigt i vand, skyl torne og støv. Skær hestehalerne på begge sider. Skær grøntsager i skiver og derefter i terninger. Hvis du bruger sene agurksorter, skal du smage dem, da de kan være bitre, hvilket betyder, at der er en risiko for, at de ødelægger hele skålens smag. Læg skiverne i pølsebeholderen.
Skræl de kogte æg, skyl dem i vand og skær dem i mellemstore terninger. Send skiverne til en salatskål. Tilsæt derefter salt og malet sort peber.
I stedet for kyllingæg er det tilladt at bruge kogte vagteleæg. Hvis det ønskes, kan du på dette tidspunkt tilføje hakket frisk løg eller dild til salaten efter skylning i vand. Syltede løg med dild vil tilføje skålen en lys smag.
Krydder salaten med mayonnaise (eller creme fraiche), bland forsigtigt. Sæt på tallerkener, pynt med friske urter efter smag og server straks efter dressing, da agurker frigiver juice og fadet kan "flyde".
Du kan pynt kartoffelmos, bagte eller kogte kartofler. En sådan salat er en god mulighed for en kold forretter til et festbord eller til servering på hverdage.
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!