Ønsker du at forberede en virkelig stor salat til din familie, som alle vil elske? Jeg foreslår en smuk mulighed til prøve. Kylling og champignonsalat er overkommelig, budgetmæssig, velsmagende og enkel.
Til opskriften har vi brug for champignoner, kyllingefilet og kartofler, som koges bedre på forhånd. Du har også brug for lækre syltede agurker. Vi krydrer salaten med mayonnaise, men god creme fraiche er også perfekt her, med den viser skålen sig at være lettere.
Du kan servere en sådan salat til et festbord eller på en hvilken som helst dag som en række af din kost.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Kyllingefilet - 250 g
Champignons - 150 g
Løg - 1 stk.
Kartofler - 1 stk.
Syltede agurker - 4 stk.
Salt, peber - efter smag
Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Mayonnaise - 1 spsk
Beskrivelse:
Forbered alle produkter i henhold til listen.
Skræl løg. Skyl og tør. Når du har skåret løget i halve ringe, kan du skære det i terninger - som du vil.
Vask champignonerne, tør og skær dem i store segmenter. Varm en stegepande op parallelt, smør med lidt olie.
Overfør løg og svampe til gryden. Steg i cirka 3-4 minutter - fordamp saften, og brun champignonerne let med løgskiver.
Skræl de kogte kartofler, skær dem i små terninger og læg dem i en skål. Hak agurkerne også, men ikke groft. Tilsæt agurkskiverne i salatskålen.
Afkøl de stegte svampe lidt, tilsæt salaten til resten af ingredienserne.
Kog kyllingefilet i saltet vand, afkøl det samme sted. Skær kyllingen i mellemstore stykker eller fiber. Overfør derefter til en salatskål.
Krydre alle ingredienserne i skålen med mayonnaise / creme fraiche, krydre med salt og peber. Omrør, fjern prøven.
Klar salat med kylling og stegte svampe kan straks serveres til bordet, lægges ud på smukke tallerkener og ikke glemme at tilføje et par skiver brød eller din favorit pynt din familie.
God appetit!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!