Denne fedt er bare fantastisk! Denne bløde og blide! Jeg anbefaler. Det er opskriften.
Bacon, saltet i saltlage, vil ingen blive overrasket, men bacon og hvidløg marinade- er noget nyt!
Denne opskrift er ikke meget almindelig og meget interessant, fedt har den oprindelige smag og behagelig eftersmag af hvidløg!
Således, marineret fersk fedt nedkølet stejl saltvand med tilsætning af laurbær, sort og allehånde, sennepsfrø og knust hvidløg.
Resultat potryasayuschiy- fedt blød, duftende, fuldt saltet!
Til marinering tage små stykker fedt med kød lag nødvendigvis (eller endnu bedre- mellemlag) og i færdig form ukrainsk delikatesse tjene som en snack, der har skåret det tynde skiver.
Svinefedt og hvidløg marinade
ingredienser:
Sol 120 g
Sennepsfrø 1 time. l.
Tørrede stykker 2 laurbærblad.
Sort peber ærter 5 stk.
Allehånde jorden 3 stk.
Vand 700 ml
4 hvidløg tand.
Svinefedt 400 g
venligst TILMELDINGpå min kanal :)
fremstilling:
Trin 1:
Til fremstilling af bacon og hvidløg marinade, vi har brug for følgende ingredienser: frisk fedt med kød lag, hvidløg, peber, sort peber, allehånde peber, salt, laurbærblade, sennepsfrø, vand.
Trin 2:
Forbered marinaden for fedt. Pan hæld salt.
Trin 3:
Også i potten Hæld frø af sennep.
Trin 4:
Efter æglæggende sennep kerner i en gryde laurbærblade, sort ært og allehånde.
Trin 5:
Fyld vand krydderier, rør. Sæt gryden over høj varme og bring vandet i kog. Efter vandet koger, aftage til et minimum varmen og kog i 5 minutter marinade. Fjernes, gryden fra varmen og afkøles til at give marinaden varm tilstand.
Trin 6:
I varmt marinade tilsæt hakket hvidløg og lad det køle af.
Trin 7:
Ikke salt bacon anbringes i en ren krukke.
Trin 8:
Hæld i en krukke helt afkølet hvidløg marinade med korn af sennep, peberkorn, laurbærblade og hakket hvidløg. Marinaden skal dække fedt helt.
Trin 9:
Luk krukken låg med svinefedt og sættes i køleskabet på den nederste hylde marinere i 3 dage. Små stykker af fedt vil være tilstrækkeligt og 2 dage.
Trin 10:
Området hvor fed syltede, Vi når det fra marinaden, lidt tørret til flydende rester og sted i en fryser i 10 minutter, og derefter skåret i tynde skiver og Vi serverer tabellen.
Trin 11:
Store fedt, kogt i denne opskrift, i fryseren, og kort før indgivelsen Vi når det til fedt lidt podtayalo- så det bliver lettere at klippe.
Bon appetit!
Som dette?
Venligst dele det på sociale netværk ellerTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Alle de bedste!