Hvis du kan lide kålruller, bigus, grøntsagsgryderetter og andre hvide kålretter, så er denne opskrift noget for dig. Det er let at tilberede med et minimum af produkter. Du kan vælge krydderier efter eget valg og øge hårdheden, krydret aroma eller skarphed.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Kål - 300 g
Svinekød - 300 g
Vegetabilsk olie - 1 spsk. l.
Bouillon terning - 1 stk.
Vand - 250 ml
Champignons - 50 g
Gulerødder - 2 stk.
Salt efter smag
Trin for trin opskrift:
For at tilberede lækker kål med kød i ovnen skal du tage produkterne fra listen.
I en passende beholder fortynder vi bouillonkoncentratet - hak terningen i kogende vand, omrør. Lad os prøve.
Kast dine yndlingskrydderier efter behov. I det væsentlige indeholder dette koncentrat til saucer, druer og første retter alle de basale krydderier, der gør din samlede madlavning lettere.
Den nøjagtige braeringstid for denne skål i ovnen afhænger af din personlige præference, svinekødets sejhed og hovedets sæsonbestemthed samt skæremetoden. Tidlig / ungkål og et udvalgt stykke svinekød, desuden i skåret form, vil naturligvis blive dampet tidligere.
Så hugg den rene kål i store segmenter. Hvis du vil, skal du hugge, hugge i strimler.
Dæk svineknitzel, det vil sige, et fladt stykke papirmasse eller andet lignende emne med plastfolie og let slå af, ikke tyndt og uden pauser. Således bevarer fibrene deres saftighed og bliver bløde og ømme.
Hæld lidt mager raffineret olie i en ildfast form, smør bunden og væggene. Anbring kål trekanter først.
Sæt svinekød på kållaget. Jeg lader schnitzelen være intakt.
Af hensyn til en række vegetabilske sideretter tilsættes svampe, der tidligere har vasket dem fra jord og støv. Skær store svampe i halve eller kvarter, små - lad det hele være.
Fyld kålen med kød og svampe med fortyndet bouillon til ca. halvdelen af hele indholdet. Installer låget, og læg formen i den varme ovn.
Simmer ved 180 grader i 40 til 60 minutter. Pierce, fjern en prøve, tilsæt kogende vand / bouillon under hurtig fordampning.
Server stuet kål med kød, garneret med friske urter. Velsmagende både varmt og koldt.
God appetit!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!