Den gamle opskrift er let at tilberede, overkommelig og billig, såvel som gavnlig og muligheden for at krydre den asketiske havregryngelé med honning, sød sirup, marmelade, bær og tørrede frugter. Konsistensen kan justeres fra let fortykket, tynd og flyder til gelélignende og tæt. Nogle mennesker foretrækker at drikke, andre - at spise med en ske. Normalt indtages sådan gelé om morgenen som en let, men sund morgenmad.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Havregryn - 5 spsk. l.
Vand - 1 l
Tilsætningsstoffer:
Honning
Sukker
Tørrede frugter
Marmelade
Trin for trin opskrift:
Når du beslutter dig for at tilberede sund havregryngelé fra flager, skal du tage produkterne på listen. Du har brug for rent drikkevand, du kan koge den krævede mængde på forhånd og afkøle til stuetemperatur.
Havregryn bruges både hele, i flager og formales til en tilstand af mel. Begge muligheder er korrekte, væsken fjerner stivelse med en lang gennemblødning under alle omstændigheder.
Hvis du kan lide det sødere, skal du tilføje sukker, marmelade, når du laver mad, marmelade eller ved slutningen af madlavningen, hæld en portion naturlig honning i, hvilket gør den magre drink endnu mere værdifuld.
For at minimere alt besværet maler jeg ikke de rullede havre. Dyp det tørre havregryn i en praktisk dyb beholder og fyld det med koldt vand. Dæk med gasbind, låg eller plade, og lad det ved stuetemperatur svulme op. Her varierer tiden fra 6-12 timer til to dage. Erfarne husmødre holder det længere, lad det "modne" for en fremtidig rig smag (af skarphedens skyld smider de ofte en ekstra skive rugbrød i). Men selv efter seks timer opnås gelé fra sammensætningen.
Efter at have stået for eksempel natten over svulmer havregryn fuldt ud.
Vi fører flagerne gennem en fin sigte sammen med en overskyet væske. Vi klemmer kagen, frigør stivelsen maksimalt.
Brugt havregryn må ikke smides - bortskaffes ved bagning havrepandekager/ brød eller under madlavning smoothies og grød.
Efter anstrengelse sender vi den overskyede væske til den overliggende ild. Vi rører konstant.
Vi brygger havregryngelé indtil en silkeagtig, homogen fortykning og koger. Vi koger ikke i lang tid, fjern straks fra ovnen.
Efter afkøling til den ønskede temperatur serveres øm havregryngelé til bordet.
God appetit og godt helbred!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!