En stor opskrift af lækre fisk (karper) bages på "pude" af ristede tomater, peberfrugter og løg.
Opskrift Carp vegetabilsk pude i ovnen
ingredienser:
karper - 1 kg.
tomater - 500 gr.
peber - 2 stk.
peber - 2 stk.
løg - 2 stk.
Hvidløg - 5 fed
dild - 3-4 kviste
vegetabilsk olie - 100 ml.
tomato paste - 1 spsk
peber - efter smag
salt - til smag
fremstilling:
Karpe (du kan tage en hvilken som helst fisk til smag) renset fra skalaer.
Indvolde, afbrød hoveder, finner og skåret på store knogle langs i 2 halvdele.
Fjerne store knogler synlige, godt vasket og tørret halvdele fremstilles papirhåndklæder. Hvidløg renser, finthakket dild.
Forberedt karpe filet skæres i portioner, drys med salt, peber og spredning i den varme olie.
Hurtigt stege ved høj varme med 2 sider og fjerne fra gryden.
venligstTILMELDINGpå min kanal :)
Olien efter fisken lå snittede løg, hakket hvidløg og steg i 3-4 minutter.
Løgene tilføje skrællede skiver julienne sød peber og steges indtil peber er møre.
Derefter tilsættes de hakkede tomater (hvis mindre, derefter skæres i halve), tomatpuré, fennikel, salt, peber, Vand (300 ml.) Og simre aromatiske grøntsager simmered den tildækket i 10-15 minutter, indtil væsken er lidt fordampe.
Spred fremstillede vegetabilske "pude" i en bradepande, sted oven på karper stegte stykker og sende i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 20 minutter.
Velsmagende karper med grøntsager serveret varmt med en sprød baguette.
Bon appetit!!!
Præsenteret i en dejlig videoretsepte Karpe bagt med grøntsager og krydderier
Som dette?
Venligst dele det på sociale netværk ellerTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))