I løbet af få minutter (ikke mere end 10 for hele processen) bager vi bløde, fleksible, meget velsmagende kager med valle med ost og urter. Ælt dejen med en gaffel eller pisk til en klæbrig konsistens (ingen grund til at rulle ud med en kagerulle), hæld i en passende gryde eller bageplade og rødmosset i en varm ovn.
Ostscones er gode at bide med te, forfriskninger, supper, kebab og salater i stedet for brød.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Mel - 150 g
Serum - 100 ml
Æg - 1 stk.
Sukker - 1,5 spsk
Bagepulver - 0,5 tsk l.
Salt - 0,5 tsk l.
Ost - 120 g
Grønne - 50 g
Vegetabilsk olie - 20 ml
Trin for trin opskrift:
For at bage lækre ostetortillaer i ovnen skal du gribe de anførte fødevarer. Hvis du har lavet cottage cheese af mælk derhjemme, skal du bruge den resterende valle. Imidlertid er en købt også egnet. Derudover erstattes valle om ønsket med yoghurt, kefir eller ayran (usødet fermenteret mælkedrik).
Vælg greener efter sæsonen, duftende og saftig. Ost - smeltesorter, fra delikat dessert, syltede, såsom mozzarella eller fetaost, til at modnes med en bitter smag og rig eftersmag.
Pisk først æg og sukker med salt, som om du laver en omelet.
Hæld serumet og fortsæt i hurtige cirkulære bevægelser. Tilsæt krydret, varme krydderier, hvis det er nødvendigt.
Hak rene greens (grønne løg, persille, dild) ikke for fint. Så smider vi det i ægblandingen. Greens kombineres ideelt med ost, forskellige salte melprodukter.
Hæld hvedemel med bagepulver til den flydende sammensætning. Ælt, fjern tørre klumper. Dejen til tortillas skal være tyktflydende, tyktflydende, tyk, pandekager og pandekager bages af det samme.
Hæld massen i en olieret form, juster den over hele området.
Spred stykker eller spåner ost ovenpå. Vi satte formen i ovnen forvarmet af det øjeblik. Vi bager kagen i ca. 10 minutter ved en temperatur på 220 grader.
Blush osteskorpen, krummen skal være helt bagt.
Bryde eller skære en ostekage med urter i portioner og server.
God appetit!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!