Lækre, sprøde, moderat sure og salte hjemmelavede agurker med løg efterlader ikke ligeglade nogen fra din familie. Det er altid en god snack med et glas iskold vodka, mænd elsker sådanne agurker.
Løgene i opskriften på denne konserves viser sig også at være meget velsmagende, smid dem ikke væk. Med kogte kartofler forbliver ikke et stykke fra den.
Hvis du høster syltede agurker med løg til vinteren og ikke ved, hvordan du ellers skal gøre dette, så prøv denne opskrift, det kan meget vel blive din favorit.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser til en 3 liters krukke:
Agurker - 2 kg
Salt - 50 g
Eddike 9% - 50 g
Sukker - 20 g
Dild - 3 grene
Persille - 3 kviste
Laurbærblad - 1 stk.
Peberkorn - 8 stk.
Hvidløg - 2 fedter
Pæreløg - 1 stk.
Kirsebærblade - 3 stk.
Solbærblade - 3 stk.
Hvordan man laver mad:
Forbered fødevarer fra listen. Vægt er baseret på en 3L dåse. Forresten kan du tage enten en tre liter eller tre liter.
Skyl agurkerne med en børste, dæk med rent koldt vand, lad det stå i en time. Skyl på dette tidspunkt alle friske urter, skræl hvidløg og løg. Tag en lille løg til en krukke, det er nok.
I bunden af hver krukke anbringes kviste persille, dild, kirsebær og solbærblade, alle krydderier og krydderier - peberkorn, hvidløg og laurbærblad.
Skær løgene i skiver. Anbring agurkerne i krukkerne, skiftevis med løgskiverne. Det viser sig meget pænt, hvis løg er tydeligt synligt på beholderens vægge.
Husk, at mængden af agurker vil afhænge af deres størrelse, så det kan tage mere eller mindre.
Kog vand i en kedel, hæld kogende vand over agurker i krukker helt op, så de løber over. Dæk med låg, lad det stå i 15 minutter.
Efter et stykke tid drænes vandet fra krukkerne i en gryde eller gryde, tilsæt salt og sukker, kog det. Så snart marinaden koger, hæld eddike i og rul krukkerne straks op med skruelåg eller med en speciel skruenøgle.
Vend dem på hovedet, pakk dem ind i et varmt tæppe, og lad dem køle af helt. Når emnerne er helt kølige, skal du overføre krukkerne til spisekammeret og opbevare der indtil vinteren.
Om vinteren skal du åbne krukkerne på dine egne syltede agurker og nyde en lækker snack.
God fornøjelse!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!