En kødbrød med et æg indeni er en fremragende forretter til et festbord. Det ser smukt ud i snittet og forårsager et stort ønske om at prøve det. Hakket kød bruges som base, og æg er en slags fyldning. Rullen bages i ovnen og serveres på bordet både varmt og koldt.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Hakket svinekød og oksekød - 600 gr.
Hvedebrød - 100 gr.
Mælk - 100 ml.
Æg - 4 stk.
Løg - 1 stk.
Mel - 1 spsk.
Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Sojasovs - 1 spsk
Salt, peber - efter smag
Hvordan man laver mad:
Lave mad.
Blød brødet i mælk, og pres derefter krummen godt ud af væsken.
Skræl løg. Hak fint med en kniv eller pisk med en blender i våde. Kombiner løg med hakket kød.
Pisk et æg, tilsæt et brød gennemblødt i mælk. Rør blandingen grundigt, krydre med salt og peber.
Læg folien på arbejdsfladen i to lag. Sæt hakket kød på toppen, dann et rektangulært lag.
Kog æg på forhånd, afkøl og skræl. Anbring dem ad gangen midt i det rektangulære stykke hakket kød. For at holde æggene godt skal du forbrede dem i mel.
Dann en rulle med folie. Æggene skal være helt skjult inde i hakket kød. Giv emnet en afrundet form.
Sæt kødbrodet tæt sammen med folie på alle sider, så der ikke er nogen huller. Placer det derefter på et bageplade og læg det i en ovn, der er indstillet til 180 grader. Bages i 40 minutter.
Åbn rullen fra folien 15 minutter før tilberedningen er afsluttet. Børst det med sojasovs og fortsæt bagningen. Så han får en smuk rødlig skorpe på toppen.
Efter afkøling skæres hakket kødrulle med æg i stykker.
God appetit!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!