Efter at have læst de beundrende anmeldelser fra de glade ejere af multicooker besluttede jeg at købe denne vidunderlige ting som assistent. I den nærmeste fremtid planlægger jeg at prøve alle dens unikke funktioner: ovn, stegepande, brødmaskine, dobbeltkedel. Da jeg er en nybegynderbruger, undersøgte jeg først og fremmest alle anbefalingerne til drift gennem det vedlagte opskriftskatalog. Valget af den første eksperimentelle ret faldt på boghvede med kød.
Jeg var mere end tilfreds med resultatet. Grøden er smuldrende, saftig. Kødet er perfekt stegt, blødt og ikke overdrevet. Skålen adskiller sig ikke fra den, der er kogt på komfuret, kun mindre besvær og ingen konstant tilstedeværelse er påkrævet. Jeg lavede mad, gav et signal, gik ud. Generelt, bravo til multicooker!
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Svinekød - 500 gram
Boghvede - 2 kopper
Vand - 3 glas
Salt - 1 tsk
Krydderiblanding efter smag
Olivenolie - 20 ml.
Fremgangsmåde:
Forbered det nødvendige fødevaresæt.
Skær gulerødder og løg i strimler.
For at kornet ikke skal koge over og være mere smuldret i den færdige skål, anbefaler jeg, at det kalcineres i en tør stegepande under konstant omrøring. Efter stegning af boghvede, skyl godt under rindende vand.
Skær kødet i vilkårlige stykker, men ikke for fint. Hæld vegetabilsk olie i bunden af multikogeskålen, læg svinekødet, fordel skiverne i et lag.
Installer skålen, luk låget. Vælg "Fry" -funktionen i multicooker-menuen. Tænd derefter "Start" og steg kødet i 15 minutter.
Vær forsigtig, når du arbejder med multikogeren. Åbn ikke låget, da du kan blive brændt af dampen!
Ved afslutningen af tilberedningsprogrammet skal du åbne låget forsigtigt. Sæt hakkede grøntsager, krydderier og salt oven på kødet.
Til krydderier bruger jeg laurbærblad og en færdiglavet blanding af paprika, cayennepeber, gulerødder, sort peber og hvidløg.
Sæt den vaskede boghvede oven på grøntsagerne.
Hæld vand i forholdet 1: 1,5, dvs. tag 1,5 dele væske til 1 del korn.
Luk låget på multicookeren igen, og indstil programmet "Pilaf" i menuen, slå "Start" til.
En time senere informerer programmet dig med et lydsignal om, at skålen er klar, og du kan invitere alle til bordet.
Det viste sig meget velsmagende boghvede med svinekød.
God appetit!
For første gang skuffede køkkenassistenten mig slet ikke og overraskede mig endda med resultatet. Jeg var tilfreds med funktionen "Forsinket start". En sådan mirakelteknik er en uundværlig ting for en ung husmor, en travl studerende, en arbejdende mor. Selv et barn kan selvfølgelig lave mad i det under overholdelse af sikkerhedsregler.
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!