Mange mennesker kender og elsker dagens version af skålen, som jeg vil tilbyde at lave mad - dette er kød på fransk med kartofler i ovnen. Bagning er lige så let som afskalning af pærer, resultatet er altid en delikat, fantastisk smag. En sådan godbid vil dekorere selv et banketbord med værdighed.
Det er vigtigt at vælge frisk og godt svinekød med fedtlag. Ud over kød inkluderer sammensætningen kartofler, saftige tomater og løg. En smule hvidløg tilføjer skål til skålen. Rømme og ost er ansvarlige for den sarte cremede note.
Du kan servere den færdige skål til bordet med forskellige friske grøntsager, saucer, syltede agurker og andre hjemmelavede tilberedninger.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Svinekød - 300 g
Kartofler - 150 g
Tomater - 1 stk.
Pæreløg - 1 stk.
Rømme - 2-3 spsk.
Hård ost - 100 g
Salt, peber - efter smag
Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Tør hvidløg - 1 tsk
Beskrivelse:
Forbered alle de nødvendige fødevarer i henhold til listen. Varm ovnen straks op.
Tag et bageplade eller en keramisk fad til arbejde, smør lidt med vegetabilsk olie. Skær svinekødet i små plader, læg dem derefter ud på arbejdsfladen og dæk med folie. Slå af med en køkkenhammer. Sæt det piskede kød i en form, salt.
Skræl og vask kartofler, tør dem. Skær i plader. Placer kartoffelskiverne oven på svinekødet.
Smør kartofler med creme fraiche, tilsæt salt, malet peber, drys med en teskefuld tør hvidløg.
Skræl løg, skyl og tør. Skær grøntsagen i halve ringe. Dæk kartoffellaget med løgskiverne.
Skær en stor moden tomat i tallerkener, læg oven på løg.
Slib den hårde ost med en fødevareprocessor eller på et medium rivej, drys tomatene ovenpå med de resulterende spåner. Flyt beholderen til ovnen, bages i 30-40 minutter.
Efter et stykke tid serveres kød og kartofler på fransk til bordet.
God appetit!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!