I dag laver vi en blød omelet i ovnen, som uden tvivl vil appellere til alle. Det sker ofte, at der om morgenen ikke er tid til at stå ved komfuret og lave en lang morgenmad. Her er omeletter og korn i sådanne øjeblikke - vores frelser. For dagens version tager det for eksempel tre minutter at blande æg og mælk, varme ovnen op i yderligere 7 minutter og bag derefter fadet i 10-12 minutter - det er det, den perfekte morgenmad er klar.
Server den færdige omelet lækkert med friske cherrytomater eller andre grøntsager. Du kan tilføje forskellige typer grøntsager, lette salater osv. Selvfølgelig vil en kop friskbrygget kaffe også være til nytte her.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Kyllingæg - 2 stk.
Mælk - 100 ml
Salt, peber - efter smag
Smør - 10 g
Hvedemel - 1 tsk
Beskrivelse:
Lave mad. Du kan straks opvarme ovnen, indstille temperaturen til 180 grader.
Tag en dyb skål eller en hvilken som helst beholder, kør et par store kyllingæg i.
Tilsæt derefter 50 ml mælk pr. Æg til bunden. Det vil sige, at for en del af en æggekage med to æg er der brug for 100 ml.
Brug kun salt, malet sort peber og andre krydderier efter smag.
Bland forsigtigt alle ingredienserne i en cirkulær bevægelse ved hjælp af en gaffel eller piskeris.
Tilsæt lidt mel. Dette hjælper med at holde omelet i form efter madlavning.
Generelt tilsættes ikke mel til omeletter, men her ødelægger det ikke smagen, fordi vi tilføjer det minimalt.
Smør en ovnfad med smør. Hæld den tilberedte omeletblanding i den. Bages i 12 minutter, og server derefter skålen til bordet.
Straks tager formen ud af ovnen, er omeletten utrolig frodig og høj, efter et stykke tid vil den lægge sig lidt, men dette påvirker ikke smagen eller strukturen på nogen måde - alt er bare perfekt. Tilsæt grøntsager og nyd det!
God appetit!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!