Det vil ikke være svært at tilberede perlebyggrød i en langsom komfur, fordi sådan en køkkenassistent er beregnet til dette! Skålen viser sig at være saftig, men ikke kogt, meget velsmagende og tilfredsstillende. Du kan supplere med pølser, røget / bagt eller kogt kød, kylling, kaninkød osv. Kogt perlebyg kan tilsættes til forskellige salater, lavet gryderetter af det.
Husk at krydset tredobles i størrelse! Tilsæt derfor 3 dele varm væske til 1 del byg og ideelt kogende vand, så teknikken ikke spilder tid på at opvarme vandet. For at gøre grøden mere aromatisk kan du tilføje forskellige krydderier og urter efter smag i multikogeskålen: tørret formalet hvidløg og timian, krydderier til kylling eller kød.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Perlebyg - 250 g
Vand - 750 ml
Salt - 0,5 tsk
Hvordan man laver mad:
Lave mad.
Sorter byg, skyl i vand flere gange, indtil den bliver gennemsigtig. Hæld derefter kogende vand over og lad det stå i en halv time - i løbet af denne tid vil kornet svulme op og absorbere noget af væsken, takket være den koges hurtigere.
Tøm derefter vandet, hæld de hævede korn i multikogerskålen og tilsæt krydderier og urter, salt og krydderier efter smag.
Hæld i kogende vand. Hvis det ønskes, kan du ændre kogevariationen ved først at hælde vand i skålen og koge den og derefter kun tilsætte det hævede korn.
Aktiver tilstanden "Grød" eller "Tilberedning" på multikook-displayet i 45-50 minutter, luk udstyret med et låg og kog byg i ca. 5-7 minutter, åbn det derefter let og kontroller indholdet af beholderen.
Ofte skaber grød rigeligt skum under madlavningen, så hvis dette sker, skal du bare lade låget åbent for at give luftadgang. Rør byg og kog den resterende tid.
Når lydsignalet lyder, kan du tilføje smør eller svinefedt (svinekød / gås) til grøden, hvis du ønsker det. Rør alt forsigtigt, dæk apparatet med et låg, og lad det stå i 15 minutter til damp, og sluk for strømmen.
Placer den kogte perlebyggrød på tallerkener og server den varm, garneret med friske urter.
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!