Hvad kunne være smagere og sundere end en korrekt tilberedt skål? Ovnepollock med gulerødder og løg er ideel til en solid frokost eller middag.
Pollock er en af de billige typer fisk, som alle har råd til. Madlavning er ret simpelt. Et særligt godt øjeblik - der er ingen små knogler i denne fisk, så den kan gives selv til børn. Efter at have kogt pollock i ovnen på en let vegetabilsk "pude" får vi en afbalanceret skål, der har et minimum af kalorier.
Du kan servere fisk med grøntsager med fedtfattig creme fraiche eller yoghurt. Det ville være rart at tilføje saftige modne tomater, agurker, lidt aromatiske friske urter.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Pollock - 300 g
Gulerødder - 1 stk.
Løg - 1 stk.
Vegetabilsk olie - 2 spsk.
Salt, peber - efter smag
Beskrivelse:
Forbered alle de fødevarer, der er anført. Fjern pollock slagtekroppen fra fryseren dagen før. Det ville være bedst at pakke det med sporingspapir og lægge det på køleskabets nederste hylde - efter 8 timer afrimer fisken perfekt alene.
Slagtekroppen skal om nødvendigt rengøres af indvolde, sørg for at skylle og tørre med køkkenpapirhåndklæder. Skær derefter pollocken i portioner. Hvis det ønskes, kan fisken simpelthen skæres i halve eller formales.
Skræl og skyl løg. Skær i halve ringe.
Skræl og vask gulerødderne. Skær i store plader, terninger eller cirkler. Grøntsager skal skæres groft, så de ser behagelige ud efter tilberedningsprocessen.
Forvarm ovnen ved at indstille temperaturen til 180 grader. Tag derefter en keramisk form og olie den godt. Sæt gulerod og løgskiver indeni.
Læg forsigtigt fiskestykkerne oven på grøntsagerne. Tilsæt salt, peber, krydderier og eventuelle urter efter smag.
Forsegl formen med folie og sæt den i ovnen. Kog fisken i 20 minutter, fjern derefter folien og bages fadet i yderligere 10 minutter.
God appetit!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!