Hvem blandt os drømmer ikke om at spise en rødmodig og lækker bagt kylling med en appetitlig skorpe, for at skære, som alle slægtninge og venner kommer løbende for at bede om det bedste stykke! Ovnmarinade til kylling hjælper dig med at skabe en sådan god skål - du kan forberede den i dit køkken fra improviserede ingredienser. Selvfølgelig kan du købe et krydderi i en butik eller et supermarked, men så ved du det ikke det er her producenten hælder, og du vil være hundrede procent sikker på kvaliteten af et farverigt hjemmeprodukt procent!
Du kan opbevare den tilberedte marinade i køleskabet i cirka en uge, men det anbefales ikke at fryse den, da hvidløgsaromaen forsvinder fra den. I den kan du bage ikke kun kylling, men også svinekød, kanin, kalkun og andre typer kød, undtagen oksekød, da andre ingredienser er nødvendige for det.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Vegetabilsk olie - 100 ml
Tørret hvidløg - 1 spsk
Salt - 1 tsk
Malet paprika (sød) - 1 tsk
Gurkemeje - 0,5 tsk
Malet sort peber - 0,5 tsk
Hvordan man laver mad:
Opskriften bruger tørrede hvidløgsskiver, men du kan bruge pulver eller frisk hvidløg - uanset hvad der er tilgængeligt.
Hæld alle urter, krydderier og salt i en blenderskål eller kaffekværn. Luk beholderen forsigtigt med et låg, så der ikke er noget udløb for aromatisk støv - det kan komme på slimhinderne og forårsage irritation, hævelse og allergier.
Hvis du ønsker det, kan du tilføje malet varm rød peber til de allerede eksisterende krydderier, hvis du kan lide retter med en bitter eftersmag.
Slib alt i krummer i 3-4 minutter, inklusive pulserende tilstand, så ingredienserne blandes ordentligt sammen. Åbn ikke låget, før støvet har lagt sig!
Den knuste blanding kan opbevares i denne form ved at hælde den i en pose eller beholder og forsegle den forsigtigt, så aromaen ikke kommer ud.
For at skabe en marinade, hæld blandingen i en skål eller en anden lille, men dyb beholder. Hæld vegetabilsk olie i såsom koldpresset olivenolie eller raffineret lugtfri solsikkeolie. Rør godt for at farve olien.
Kyllingemarinaden er helt klar. Dyp en kogebørste i den og smør fjerkrækroppens overflade flere gange, lad den derefter stå i 15-20 minutter ved stuetemperatur og smør igen. Bag det derefter i ovnen i 1,5 timer.
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!