Ønsker du at få en lækker, aromatisk drink, der glæder hele familien? Forbered derefter en vitaminkompot fra hindbær og solbær. De er perfekt kombineret med hinanden og skaber en harmonisk smag.
En sådan drink kan brygges ikke kun i bærsæsonen, men også om vinteren ved hjælp af frosne rips og hindbær til dette. Alle komponenter i kompotten er naturlige og sunde, så den kan indtages af både børn og voksne, i modsætning til købte kulsyreholdige drikkevarer. Om ønsket erstattes sukker med honning. Men så tilsættes sødemidlet lige før servering i den afkølede væske.
Denne kompot vil være en fremragende tilføjelse til hjemmelavede kager. Jeg anbefaler at prøve det!
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Hindbær - 50 g
Ribs - 100 g
Sukker - 3 spsk
Vand - 500 ml.
Trin for trin opskrift:
Forbered de fødevarer, der er anført til opskriften. Hvis du tilbereder kompot om sommeren, skal du sortere bærene, smide de forkælet og umodne, læg dem derefter i et dørslag og skyl under en let strøm med køligt vand. Om vinteren skal du bruge emner fra fryseren. Som regel er de allerede helt klar til brug, så du behøver ikke engang at optø dem.
Send korender med hindbær til en gryde eller en lille gryde og tilsæt granuleret sukker. Forholdet mellem bær kan justeres uafhængigt. For at få en mere udtalt solbærsmag tilføjede jeg lidt mere af den. Hvad angår sukker, afhænger mængden også af bærene, nemlig hvor sure eller søde de er.
Hæld kasserolleens indhold med rent vand og send det til ovnen, og tænd for maksimal varme. Kog væsken, reducer derefter varmen, og lad den simre i ca. 10-15 minutter, indtil bærene sætter sig helt ned i bunden - dette er det vigtigste tegn på, at kompotten er klar.
I løbet af denne tid får den en lys farve, rig smag og aroma. Fjern prøven fra drikken, og tilsæt om nødvendigt mere sukker. Lad det stå ved stuetemperatur, indtil det køler helt ned. Hæld derefter i en kande og send til køleskabet, så kan du tilbyde børnene en varm version af denne drink.
Lækker hindbær- og solbærkompot er klar. Server kølet i smukke briller med hjemmelavet Bagværk.
God appetit!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!