Erfaring hjælper altid værtinder. Det er meget lettere, hvis du allerede forstår, hvilken kombination af produkter der giver et godt resultat, så kan du gøre alt. I dag forbereder vi en af de overkommelige og hurtige retter - kylling med svampe i creme fraiche. Alt individuelt er lækkert, men sammen bliver det endnu bedre.
Ved valg af svampe kan du ikke stoppe med svampe, skovsvampe er også velegnede her såvel som tørre - de giver skålen en smuk aroma og rig smag. Rømme skal vælges velsmagende, ikke flydende. Ethvert krydderi er egnet til opskriften, men tilsætningen af granuleret hvidløg er især vigtig, det giver en let og behagelig aroma til både svampe og kød.
Det er vigtigt at købe kold kylling, ikke frossen. Enhver del af fuglen vil gøre - vinger, lår, ben.
Du kan servere denne version af kylling med enhver sideskål, korn, grøntsager osv.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kyllingevinger - 3 stk.
Champignons - 150 g
Pæreløg - 1 stk.
Granuleret hvidløg - 0,5 tsk
Rømme - 150 g
Vand - 70 ml
Salt, peber - efter smag
Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Beskrivelse:
Forbered alle fødevarer. Hvis du bruger en hel kyllingekroppe, skal du skære den i portioner på forhånd. Start med, hvor mange portioner du skal lave.
Skræl straks en stor løg, vask og tør den. Skær i små strimler, terninger eller hvad du vil.
Vask champignonerne. Skræl om nødvendigt hætterne, men du kan undvære dette, især hvis svampene er friske og har et behageligt udseende. Skær i skiver af medium tykkelse.
Hvis du bruger kyllingevinger, skal du skære i leddet. Skyl og tør fuglen først.
Varm en eller et par spiseskefulde vegetabilsk olie op i en stegepande. Smid løgskiverne i, brun i et par minutter.
Kast svampene i den næste.
Overfør kyllingestykker til svampen.
Steg alle ingredienserne sammen - bare et par minutter.
Nu er det creme fraiche til at tilføje det velsmagende friske produkt til gryden.
Sørg for at tilføje tørt granuleret hvidløg, tilsæt salt og peber. Du kan smide et par knivspids muskatnød, spidskommen, tørre urter, krydderisæt. Tilsæt lidt vand og lad det simre alt under låg i 15 minutter over svag varme.
Server den færdige skål til gæsterne med enhver pynt.
God appetit!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!