Hvis der er mænd i din familie, så vil de helt sikkert kræve af dig et stykke lækkert kød mindst en gang om dagen. Selvfølgelig vil ingen af dem nægte kebab, selvom den er kogt i ovnen. Men du kan stege en lækker, saftig svinekødshashlik selv derhjemme i ovnen, og det bliver ikke værre end på grillen, det eneste der er lugtfrit er disen.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Svinekød - 700 g
Løg - 150 g
Krydderier til kød - 1 tsk
Tørret hvidløg - 0,5 tsk
Rømme - 1 spsk.
Tomatsauce - 1 spsk
Sojasovs - 1 spsk
Kornsennep - 1 spsk
Magert olie - 1 spsk
Salt efter smag
Malet sort peber - efter smag
Hvordan man laver mad:
Forbered alle de nødvendige fødevarer i henhold til listen til fremstilling af svinekødspyd. Svinekød med små lag bacon er bedst egnet, det er det, der viser sig saftigt i ovnen. Vask kødet, tør det af med papirhåndklæder. Skræl og vask også løgene.
I en praktisk dyb skål kombineres creme fraiche, sojasovs, sennep, smør, tomatsauce, krydderier, hvidløg, salt og peber.
Marinaden viser sig at være ret tyk, men meget velsmagende. Den vegetabilske olie hjælper med at krydderierne absorberes hurtigere i kødet.
Skær svinehalsen i mellemstore stykker, ca. 3 x 3 centimeter i størrelse. Overfør til marinade.
Rør marinadekødet grundigt med en ske eller med dine hænder - alt efter hvad der er mere bekvemt for dig, men så hvert stykke er godt smurt med det. Lad svinekødet marinere i mindst 30 minutter, selvom jo længere, jo bedre i sidste ende.
Mens kødet marineres, skæres løg i skiver.
Efter et stykke tid skal du stramme kødet forsigtigt på bambusspyd og skifte det med løg. Placer spydene på en bageplade. Hæld lidt vand inde i beholderen, så den dryppende marinade ikke brænder.
Send konstruktionen til den forvarmede ovn i 40 minutter. Fra tid til anden kan kebab vendes. Hvis det ønskes, kan du tænde grillen eller konvektionen 5-7 minutter inden slutningen af tilberedningen og lade kødet brune.
Server færdige svinekødspyd med krydderurter, friske eller syltede grøntsager, lavash, favorit pynt eller saucer.
God fornøjelse!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!