I dag tilbereder vi en meget øm og velsmagende bagt kylling marineret i kefir. For retfærdighed vil jeg sige, at den mest lækre kebab, det være sig svinekød eller kylling, jeg spiste var syltet i en sådan marinade. Hvis det er muligt, skal du marinere kyllingelbenene natten over, men hvis der slet ikke er tid, så i det mindste et par timer. Prøv det, dette er en lækker skål.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kyllingelår - 2 stk.
Kefir - 1 glas
Salt efter smag
Malet sort peber - efter smag
Krydderier til kylling - 1 tsk
Tomatsauce - 1 spsk
Hvidløg - 2 fedter
Hvordan man laver mad:
For at bage kylling i kefir i ovnen skal du forberede alle nødvendige fødevarer. Du kan tage en gæret mælkedrik til marinaden med absolut ethvert fedtindhold, det vigtigste er, at det ikke er for surt. Tomatsovs nogen vil også - din favorit.
Skræl hvidløg, vask, tør. Skyl kyllingelårene grundigt under rindende vand, skær overskydende fedt indefra, tør dem med papirhåndklæder.
Hæld kefir i en behagelig dyb skål og rør den, så der ikke er klumper.
Hvidløg kan, hvis du har lyst, passere gennem en presse og tilføje den i form af grød til marinaden. Hvis du foretrækker aroma frem for smag, skal du hugge den i tynde skiver og sende den til en skål. Drys salt og peber i, tilsæt din yndlings tomatsauce og kyllingekrydderier.
Bland kefirmarinaden med en ske eller gaffel, indtil den er glat, smag.
Hvis alt passer dig med hensyn til salt og peber, skal du lægge kyllingebenene i marinaden, rulle dem godt i den og lade den marinere. Husk at vende kødet fra tid til anden, så det marinerer jævnt.
Efter et stykke tid overføres kyllingebene marineret i kefir til en bageplade og sendes til en ovn forvarmet til 180 grader i 40-50 minutter. Efter halvdelen af tiden dannes sovs i bunden af beholderen, hæld det over kødet for en smuk rødlig farve og sprød skorpe.
Server kyllingen på denne måde med enhver pynt. Kogt ris, boghvede, pasta eller kartoffelmos er meget velegnet her.
God fornøjelse!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!