Hvis din familie elsker hjertelige, let at tilberede kødbagt varer, så vil denne tærte helt sikkert være din smag for din familie. De vil naturligvis kunne lide det for sin smag, og du vil kunne lide det faktum, at du ikke har brug for at rode med det i lang tid nær komfuret. Den længste proces synes måske kun at være forberedelse af hakket kødpåfyldning. Faktisk er dette ikke tilfældet. Påfyldningen er også hurtig og nem at forberede. Sørg for at prøve at bage en sådan kage lejlighedsvis, den er utrolig velsmagende og saftig.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Hakket kød - 400 g
Champignons - 150 g
Løg - 50 g
Gulerødder - 70 g
Hård ost - 100 g
Dild - et par kviste
Magert olie - 1 spsk
Salt efter smag
Malet sort peber - efter smag
Frisk butterdej - 300 g
Hvordan man laver mad:
For at lave hakket butterdejstærte skal du bruge de nævnte fødevarer. Det er bedre at tage dejen frisk uden gær. Hakket kød kan gøre enhver, din favorit - blandet svinekød og oksekød, kylling eller kalkun.
Dejen skal selvfølgelig optøes på forhånd.
Varm lidt mager raffineret olie i en stegepande, læg løg hakket i små terninger og gulerødder revet på et groft rivejern. Steg dem, indtil de er let gyldenbrune.
Skær friske champignoner i de samme små terninger, overfør dem til gryden, steg dem i 3-4 minutter.
Efter et stykke tid skal du sende hakket kød der. Smadre det med en spatel og steg på medium varme, indtil væsken næsten fordamper.
Sæt den tilberedte kødtærtefyldning med salt og peber efter smag. Tilsæt finhakket dild og rør. Fjern panden fra komfuret, lad det stegte hakket kød køle lidt af.
Mens påfyldningen afkøles, skal du bruge en kagerulle til at rulle butterdej ud på størrelse med gryden, hvor du vil bage kagen. Jeg har den med en diameter på 18 cm i den øverste kant. Læg et dejlag ind, tryk det let mod væggene, skær det overskydende af med en kniv, eller rul det med en kagerulle.
Sæt den afkølede kødpåfyldning på dejen, spred den jævnt over hele formen med en ske.
Drys toppen af kagen generøst med revet hård ost. Den der smelter godt ved høje temperaturer er bedst. Send formen til en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.
Lad de færdige bagværk køle lidt af, tag dem forsigtigt ud af formen, læg dem på en flad skål. Server den hakkede puff pie i skiver i portioner som en varm snack.
God fornøjelse!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!