Med en delikat kirsebærsmag smagret med cremede noter og crunchy butterdej er dette en ovnbagt kirsebærtærte, du kan lave på bare 40 minutter. Ingen af din husstand vil nægte et stykke af en sådan lækker tærte. Glem derfor ikke at brygge te eller kaffe til serveringen af drikken sammen med desserten.
Du kan bruge både friske og frosne bær, men udstenede. Optø puff gærfri dej på forhånd ved stuetemperatur, rul den tyndt tyndt ud, skåret i firkantede lag. For at frigøre dig fra madlavning skal du købe et halvfabrikat i ethvert supermarked i fryseafdelingen. For en form på 22 cm i diameter er 0,5 kg dej nok for dig.
Til fyldningen er fløde med et fedtindhold på højst 35% bedst. Sammen med et fortykningsmiddel danner de en saftig fyldning, men efter bagningen skal kagen afkøles helt for at få den til at blive tykkere.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kirsebær - 300 g
Butterdej - 0,5 kg
Creme 15% - 200 ml
Kyllingæg - 1 stk.
Fortykningsmiddel til fløde - 2 stk
Sukker - 100 g
Hvordan man laver mad:
Trin 1 af 9
Lave mad.
Trin 2 af 9
Skyl kirsebær, fjern stiklinger, stilke, hæld i en stegepande eller i en skovle med en non-stick bund. Tilsæt granuleret sukker og placer beholderen på komfuret med medium varme. Bland alt forsigtigt.
På dette tidspunkt kan du tilføje noget formalet kanel eller vaniljesukker.
Trin 3 af 9
Kog og lad dem simre i ca. 5 minutter på minimal varme. Afkøles i 20-30 minutter.
Trin 4 af 9
I en separat dyb skål kombineres cremen og fortykningsmidlet. Pisk kyllingæg derinde. Pisk alt med en visp i ca. 3-4 minutter, så pulveret kombineres godt med væsken. Der er ikke behov for at tilsætte sukker - det er i kirsebærsauce.
Trin 5 af 9
Hæld kirsebærsauce i en beholder og bland alt grundigt.
Trin 6 af 9
Dæk bagepladen med butterdej og dann siderne. Det er ikke nødvendigt at smøre det, da dejen indeholder en ret stor portion fedt. Forvarm ovnen til 180 grader.
Trin 7 af 9
Hæld den tilberedte fyld på dejen og fordel den forsigtigt. Anbring bagepladen i ovnen og bages i ca. 35 minutter under iagttagelse af bagepladen.
Trin 8 af 9
Så snart den er brunet, og påfyldningen bliver tyk, vil kirsebærtærten være helt klar. Fjern bagepladen fra ovnen og placer den i kulde for at afkøle bagværk.
Trin 9 af 9
Efter afkøling skal kirsebærteriet fjernes fra formen, skæres i portioner og serveres.
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!