Den nemmeste måde at fylde lager på med nyttige præparater er at male bærene med sukker uden madlavning. Og i dag vil jeg ved hjælp af eksemplet med en unik tranebær huske opskriften i detaljer. Rig på vitaminer, rig på farve og smag, blandingen er nyttig til et mellemlag af kiks, der serveres med pandekager, gryderetter, erstatter almindeligt granuleret sukker i te, bliver grundlaget for frugtdrikke og kompotter.
Tranebær høstes i våde, sumpede og tørvede områder på den nordlige halvkugle, og ikke alle formår personligt at gå efter mirakelbæren. At samles i hånden er en omhyggelig og besværlig forretning. Det er dejligt, at moderne supermarkeder sælger noget eksotisk hele året rundt!
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Tranebær - 150 g
Sukker - 150 g
Trin for trin opskrift:
Trin 1 af 7
For at tilberede tranebær moset med sukker derhjemme skal du tage de nævnte fødevarer.
Proportionerne i opskrifterne varierer. Nogle gange blandes bær med granuleret sukker med en hastighed på 1 til 1, undertiden 1 til 2 (der tages 200 g sukker pr. 100 g tranebær). Normalt kræves dobbelt så stor vægt som sukker til søde bær - disse er mere tilbøjelige til at rådne. Men vores tranebær indeholder et højt indhold af naturlig syre, og derfor kan du sikkert spare på sukker.
Jeg bemærker, at selv uden konserveringsmidler, herunder granuleret sukker, tranebær, under visse betingelser (specielle kurve, kar af træ, ventileret, mørkt og køligt rum med en gunstig temperatur) opbevares sikkert indtil årets.
Trin 2 af 7
Før vi begynder at male, kontrollerer vi hvert bær for kvalitetsfaktor. Tør, rådne, mugne, sløv - kassér. Vi fjerner bladene, kviste. Vi sætter tranebærene i en skål koldt vand, skyller og skyller derefter under en løbende strøm eller bedre i en dørslag.
Trin 3 af 7
Placer rene bær på papir eller et klædehåndklæde - lad det stå ved stuetemperatur i 20-30 minutter, lad det tørre helt. Rør fra tid til anden.
Trin 4 af 7
Skallen på en moden tranebær er tynd, øm, sprænger let, der er meget juice indeni. Håndter let ethvert undertrykkende middel. Husk, at saft sprøjter, når du male.
Trin 5 af 7
Hæld sukker i den mosede bærgrød, bland.
Trin 6 af 7
Vi fylder rene beholdere med mosede tranebær. Vi opbevarer det under et låg på en kølehylde og bruger det som anvist.
Trin 7 af 7
Søde og sure tranebær, moset med sukker, er ikke kun velsmagende, men også sunde, især i perioden med sæsonbetinget forkølelse.
God appetit!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!