Lys, opvarmende tomatsuppe med ris vil diversificere menuen og varme dig i vinterkulden. Da vores krop har brug for mere energi om vinteren, skal maden være nærende, varm, smagfuld med krydderier og krydderier, mere kalorieindhold, hvis du vil. Derfor vil jeg koge suppen i rig kød bouillon. Jeg vil supplere det med kødboller som et essentielt protein. For tæthed og mæthed tilføjer jeg ris i stedet for kartofler. Jeg bruger basmati i denne opskrift.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kød bouillon - 2 liter
Hjemmelavet hakket hakket - 400 gram
Gulerødder - 1 stk.
Løg - 2 stk.
Tomatpasta - 1 spsk
Ris - 50 gram
Salt efter smag
Krydderier efter smag
Vegetabilsk olie - 1 spsk
Fremgangsmåde:
Forbered et sæt produkter. Kog bouillon på forhånd, du kan f.eks. Bruge ethvert kød svinekød.
Det er bedre at tage hakket kød blandet fra lige store dele svinekød og oksekød.
Hak løg og gulerødder tilfældigt.
Varm vegetabilsk olie i en stegepande og sauter grøntsager i den. Tilsæt tomatpuré. Hæld et par skeer bouillon, omrør. Kog grøntsagsblandingen over medium varme i 3 minutter.
Tilsæt hakket løg, salt og krydderier til hakket kød. Form til små kødboller i valnødstørrelse.
Kog bouillon, læg kødets halvfabrikata i. For at undgå at klæbe til bunden af gryden skal du røre suppen, indtil den kommer op.
Når kødboller er på overfladen, skal du overføre de brunede grøntsager til bouillon. Salt efter smag.
Simre suppen over svag varme i 15 minutter. Tilsæt ris. Så snart bouillon begynder at koge igen, skal du dække og slukke.
Det er ikke nødvendigt at gennembløde risen; det er nok at sortere den og skylle den.
Lad gryden være tildækket et stykke tid. Således koger risen ikke over og når sin fulde beredskab.
Server varm tomatsuppe med kødboller og ris, drysset med krydderier og urter. Tilsæt hakket rød peber, hvis det ønskes.
Ris supper bør ikke koges i store mængder. Fra hyppig opvarmning mister kornet sin form, og bouillon bliver til grød.
Spis lækkert om vinteren og vær ikke bange for koldt vejr!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!