Det sker ofte, at der er en krukke med åben syltetøj på hylden i køleskabet. Ingen vil spise det, og hånden rejser sig ikke for at smide det væk. I sådanne tilfælde foreslår jeg at forberede en honningkage med kefir-syltetøj. Kagerne er enkle og ukomplicerede, men på trods af dette meget, meget velsmagende.
Naturligvis er en sådan kage næppe egnet til et festbord, men til et familieteselskab er det hvad du har brug for. Jeg anbefaler at prøve det!
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Jam - 1 glas
Kefir - 1 glas
Sukker - 0,5 kopper
Kyllingæg - 2 stk.
Sodavand - 1 tsk
Hvedemel - 2 kopper
Trin for trin opskrift:
Forbered det nødvendige sæt ingredienser. Det vil være godt, hvis marmelade afhent med lidt surhed. Du har også brug for en 20x20 cm form, pergamentpapir og en 250 ml målekop.
Hæld syltetøj i en dyb skål, hvor det er praktisk at ælte dejen.
Tilsæt bagepulver og bland grundigt. Massen foran vores øjne begynder at skumme og øges i volumen.
Tilsæt derefter æg, varm kefir og sukker. Rør med en piskeris eller brug en mixer. Du behøver ikke slå, før det er blødt, det vigtigste er, at alle ingredienserne kombineres med hinanden, og sukkeret smeltes.
Tilsæt det sigtede mel og rør igen. Dejen skal være glat og glat, ligesom tyk creme fraiche i konsistens.
Dæk en ovnfast fad med pergament og hæld dejen over. Glat overfladen med en silikonspatel.
Send stykket til ovnen og bages i 45 minutter ved 180 grader indtil en smuk rødlig farve. Stik derefter i midten med et træspyd og kontroller, at der ikke er spor af dej på det. Hvis pinden er tør, er kagen klar.
Et blødt, porøst og aromatisk tæppe med kefir-syltetøj. Overfør det til et stativ, og lad det køle helt af. Skær derefter i portioner og inviter alle til smagningen.
Server honningkagerne med en kop urtete eller mælk.
God appetit!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!