Jeg vil fortælle dig, hvordan du fryser greener, så de bevarer deres smag og aroma indtil næste høst. Jeg har brugt denne metode i mange år.
ingredienser
- Friske dild urter
- vand
Trin
Kun frisk ung dild bruges til frysning. Skyl dildet godt under rindende vand, binde det i bundter med tråd.
Blancher i bogstaveligt talt et par sekunder i kogende vand, tag det ud, ryst det godt fra overskydende vand, læg det på brædder og i fryseren, når det er frosset, skal du lægge det i en pose eller plastbeholder. Send til fryseren til hurtig frysning og opbevaring.
Ved brug, skåret uden afrimning, er greenerne som friske. Og persille kan også fryses. Fantastisk at bruge om vinteren til salater, supper... Og simpelthen hakkede og frosne greener bliver til sidst træg, jeg bruger dette først og fremmest.
en kilde
Dette og tusindvis af andre opskrifter i Cookpad-appen
Gratis og ingen annoncer!
Download til iOS
Download til Android
Abonner på kanalen og synes godt om det!