Hej ærlige mennesker. En anden hjemmelavet salat, kendt for mange som "Mushroom Glade" eller "Forest Glade". I en eller anden konfiguration findes den ofte på værtindernes festborde. En sådan salat er ret variabel og på trods af sin enkelhed keder den sig ikke.
I dag viser jeg dig en variant, som jeg havde en chance for at prøve for flere år siden, og som jeg har gemt i mine bogmærker.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kyllingefilet -1pc
Marinerede champignoner - 200 g
Hård ost -100g
Kyllingæg - 3stk
Kartofler - 3stk
Gulerødder -1pc
Mayonnaise-60g
Dild - kvart flok
Hvordan man laver mad:
Forbered alle fødevarer, så du ikke glemmer noget.
Kog grøntsagerne på forhånd i deres skind og kylling, indtil de er møre. Hårdkogte æg.
Vælg mellem det tilgængelige arsenal af dybe salatskåle, helst med en sfærisk bund. Du kan opdele mad i to tallerkener eller gøre alt i en stor salatskål.
Dæk pladerne med folie, så kanterne hænger ned med en stor margen. For større tillid til, at intet vil sidde fast, kan filmen smøres med en minimal mængde vegetabilsk olie. Placer svampene med deres hætter ned på bunden. Drys med finhakket dild ovenpå.
Skær kyllingen i små terninger.
Anbring oven på svampene og pensl med majones.
Riv ost på et fint rivejern og læg det på kyllingen.
Det næste lag er revet æg. Salt. Tilsæt en skefuld majones og glat laget ud.
Dernæst - gulerødder revet på et groft rivejern.
Og det sidste lag er at lægge kartofler, revet på et groft rivejern. Salt.
Fold over filmens kanter, og tryk lidt ned. Send skålen i køleskabet natten over.
Nu er der kun tilbage at folde kanterne af filmen, dække med en tallerken og vend forsigtigt salaten om. Løft derefter den dybe plade, og fjern filmen. Lagene er pæne og intet falder fra hinanden. Indtil du begynder at bryde salaten op med en gaffel, holder den sin form perfekt.
Jeg prøver at minimere mayonnaise i denne salat og kun lave to lag af den. Men hvis du er mere afslappet over det, kan du tilføje mere. Sur agurk tilsættes ofte til denne skål for ekstra saftighed. Så hvis du elsker, så prøv det.
Lesnaya Polyana-salaten er klar.
God appetit!
Konklusioner: endnu en klassisk "bordsalat" i sparegrisen. Der er intet ekstraordinært eller udestående i det med hensyn til kulinariske teknikker, og det er heller ikke eksotisk med hensyn til ingredienser. Men det er bevist, "kæmper" og spises hurtigt af gæster 😉
Det er sådan en variation salat "Mimosa", kun med kylling. Derudover er det praktisk at gøre det dagen før. Hjertelig, enkel og skællet, generelt alt som vi vil))
Og ifølge traditionen foreslår jeg at lave mad, tilføje din egen mening og dele her med os, hvad du endte med.
Nyd madlavning! Din bh.
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!