Hvordan man laver drue "Isabella" lækker cognac? Meget simpelt! Skriv ned opskriften.
Hjemmelavet alkoholholdige drikkevarer - en særlig ritual for hver familie.
Et udvalg af vine, likør og bitter - plads til fantasi er enorm!
Infusion af Isabella hjemme
Vinokourov begyndere bør forsøge at gøre brandy fra druer flavored "Isabella" - opskriften på sin forberedelse er meget simpelt, men resultatet vil overraske alle elskere af kvalitet alkohol.
Ingredienser til hjemmelavede likører:
- 2-2,3 kg af overmodne druer Isabella (for at skelne det, når de køber en meget enkel - og små klynger af mørke næsten sorte bær, samt en lækker drue smag);
- sukker - for hver 2 kg af bær nødt til at tage 0,5 kg sukker;
- Vand - 0,5 liter per 2 kg druer.
opskrift på
Bemærk, at du ikke kan vaske druerne før tinkturer. Hele pointen med særlige gær bakterier, der lever på overfladen af bærrene, og ved hvilken gæringen finder sted.
venligstTILMELDINGpå min kanal :)
Så prøv at købe på en gang rene druer, uden nogen synlig forurening eller ugyldige bær i klynger.
Først skal du fjerne en klase vindruer og læg dem i en krukke eller potte til 2/3 volumen.
I en anden gryde koge vandet, tilsæt sukker sirup og hæld disse bær - flydende bør stige over druerne ca. 3 cm.
Luk hals dåser gaze eller tynd bomuldsklud og sat i et varmt sted i et par dage. Den pan bør dækkes med ostelærred og binde alle på kanten. Banken gør det praktisk!
Efter en dag eller to i fremtiden likør begynder at vandre - vises på overfladen af den tætte skum og karakteristisk sur lugt af gær.
Efter de første tegn på gæring på banken behov for at sætte på en handske med et hul.
Som sådan banken har behov for at forlade for en måned og et halvt, skal stedet være tør og meget varm.
Når drue masse længere producerer carbondioxid (at forstå det let deflateret på handsken), likør er klar.
Nu kan du stamme gennem ostelærred og pakket i små glasflasker, der anbefales til at blive steriliseret.
Hold drue brandy er nødvendig i et køligt mørkt sted.
Som sådan vil den cognac stå i et par år, og vil glæde dig hver og dekorere en hjemmelavet måltid.
Men uanset den resulterende lækker tinktur, bør du ikke misbruge den - drik fæstning svævende omkring 12-15 °.
Som dette?
Venligst dele det på sociale netværk ellerTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))