Vi kender alle og elsker kålbaseret grøntsagssalat. Oftest fylder vi det med mayonnaise eller Vinaigrette salatdressing.
I den amerikanske version af kålsalat sætter almindelig kefir eller creme fraiche smagen. Skålen viser sig at være utrolig saftig og velsmagende. Det kan pakkes ind i pitabrød, suppleret med et stykke kylling eller føjes til en hamburger. Valmuefrø vil tilføje en særlig pikant til Cole Slow-salaten.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Hvidkål - 0,5 kg.
Gulerødder - 1 stk.
Kefir - 0,5 kopper
Mayonnaise - 1 spsk
Salt - 0,5 tsk
Citronsaft - 1 spsk
Sojasovs - 1 spsk
Valmue - 1 tsk
Peberrod - 1 tsk
Honning - 1 tsk
Fremgangsmåde:
Forbered de nødvendige fødevarer. I stedet for kefir kan du bruge creme fraiche eller naturlig yoghurt.
Hak kålen med en slibet kniv.
Riv gulerødderne på et specielt rivejern. Jeg bruger denne enhed til at fremstille koreanske salater.
Bland kefir, peberrod, mayonnaise, sojasovs, salt, honning, citronsaft til en dressing. Til sidst tilsættes valmuefrøet og omrøres.
Majones tilføjer saucen tykkelse, men du kan undvære den, bruge en lys eller hjemmelavet mayonnaise sauce.
Prøv dressingen efter smag, du skal muligvis tilføje mere honning eller citronsaft. Tilsæt ikke for meget salt, da sojasauce er ret salt. I stedet for peberrod kan du lægge sennep.
Kombiner kål med gulerødder. Hæld salatdressingen i og rør. Du kan desuden drysse skålen med valmuefrø.
Cole Langsom salat er klar.
Serveres garneret med hakkede urter.
God appetit!
Dette er den enkleste version af Cole Slow, som du kan eksperimentere med på ubestemt tid. Æbler, selleri, rødløg passer godt til kål. I stedet for hvidkål kan du bruge Pekingkål eller rødkål. Det er tilladt at fantasere med en dressing ved at tilføje solsikke- eller sesamfrø til den.
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!