Salaten, jeg foreslog i dag, er lækker, men ligesom al sådan mad indeholder den også meget kalorier. Skålen er perfekt til enhver familiefest og er ofte mere populær blandt mænd, med stærke alkoholholdige drikkevarer går det altid med et brag. Hvis du endnu ikke har valgt salater til nytårsferien, så prøv at lave en salat med røget kylling og majs - dine gæster vil elske det.
Ingredienser:
Røget kylling - 200 g
Pekingkål - 150 g
Stor tomat - 150 g
Kyllingæg - 2 stk.
Bulgarsk peber - 100 g
Havsalt - efter smag
Malet sort peber - efter smag
Majs - 4 spsk
Mayonnaise - 3 spsk
Hvordan man laver mad:
Forbered fødevarer på listen. Skil kinesisk kål i blade, vask dem med tomat og paprika under rindende vand, tør dem af med papirhåndklæder.
Kog kyllingægene. Efter kogende vand skal du koge dem ikke længere end 10 minutter og derefter afkøle i koldt vand, skræl dem.
Skræl paprika fra frø og stilke, fjern bomuldsskillevæggene inde i grøntsagen, skær den og kinakål i tynde strimler. Anbring de hakkede ingredienser i en behagelig dyb skål.
Tilsæt søde majs på dåse og frisk tomat i skiver. Hvis det er for vandigt, er det bedre at fjerne frøene.
Til salat køber jeg altid mørkt kød, det vil sige røget kyllingelår, men kyllingebryst er også godt. Fjern kødet fra knoglerne, fjern huden.
Skær fileten i små terninger og tilsæt til resten af ingredienserne. Hak de afkølede og skrællede æg groft og overfør dem også til en skål.
Krydre salaten med kvalitetsmajones, salt og peber efter smag. Del det i portioner og server.
Lækker, hjertelig, sprød røget kyllingesalat med majs og kinakål er klar. God fornøjelse!
Nogle gange drysses denne salat croutoner lige før servering, hvis du vil, kan du tilføje dem også, skålen vil gnistre med en helt anden smag og struktur.
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro