Denne kartoffelsideret kan alle lide uden undtagelse. Selvom der er en overflod af lækre retter på festbordet, spises det stadig med stor glæde. Så hvis du stadig ikke har besluttet dig for en varm sideskål til nytår, så prøv at koge kartofler med ost i ovnen ifølge denne opskrift. Det er meget velsmagende, tilfredsstillende og højt i kalorier. Til nytårsfest, som ofte slutter om morgenen, vil denne skål være en rigtig velsignelse, især for vores "drenge" med stærke alkoholholdige drikkevarer.
Ingredienser:
Kartofler - 1 kg
Løg - 150 g
Rømme 20% - 200 g
Creme 10% - 150 g
Kyllingæg - 1 stk.
Hård ost - 200 g
Salt efter smag
Malet sort peber - efter smag
Hvordan man laver mad:
Forbered fødevarer fra listen. Skræl kartoflerne, skræl løgene. Vask alt under rindende vand, tør det.
Jeg foretrækker at skære kartoflerne i mellemstykke strimler, den færdige skål ser pænere ud, men efter min mening. Hvis du foretrækker at skære i tynde runde skiver, er du velkommen til at skære det.
Bland en creme fraiche og fløde i en dyb skål.
Tilsæt kyllingæg, salt og peber efter smag, bland godt igen indtil det er glat.
Riv den hårde ost fra din yndlingsproducent på et groft rivejern, tilsæt flødefylden, bland den godt for sidste gang.
Læg de skivede kartofler blandet med løg skåret i halv ringe i en keramisk bageplade. Sæt med salt og peber. Husk nu, at jo højere kartoflerne er, jo længere koges de.
Vand arbejdsemnet med den forberedte forbinding, prøv at fordele det jævnt rundt i hele omkredsen. På dette tidspunkt anbefaler jeg at dække formen med folie og placere den i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i mindst en time.
Efter et stykke tid skal du forsigtigt åbne beholderen med kartofler, gennembore den med en kniv, hvis den er klar, og tænd derefter konvektionstilstanden og brun osten til en smuk farve. Og hvis kartoflerne er fugtige, skal du dække det igen med folie og sende det tilbage til ovnen, og hold det, indtil det er fuldt kogt.
En meget velsmagende, tilfredsstillende og kaloriefyldig sideskål med bagte kartofler med ost er klar.
God fornøjelse!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro