Der er et stort antal grøntsagssupper. De er meget populære ikke kun hos vegetarer eller fastende mennesker, nu bliver disse supper den førende mad for tilhængere af korrekt ernæring. I dag forbereder vi en let og sund, men vigtigst af alt, kaloriefattesuppe lavet af sæsonbestemte grøntsager. Det er ideelt, hvis du har et vægttab eller en vedligeholdelsesdiæt. Det er hurtigt og nemt at lave mad, med lidt dygtighed kan det tage mindre end 30 minutter at lave mad.
Ingredienser:
Pekingkål - 150 g
Gulerødder - 50 g
Kartofler - 150 g
Løg - 50 g
Selleri stilk - 1 stk.
Bulgarsk peber - 100 g
Olivenolie - 1 tsk
Havsalt - efter smag
Malet peber - efter smag
Hvordan man laver mad:
Vi forbereder alle produkterne i henhold til listen. Løg, gulerødder, kartofler - alt dette skal skrælles / skrælles og vaskes under koldt rindende vand.
Skil kinesisk kål ad i blade, vask hver for sig, da der ofte er meget sand eller jord inde i kålhovedet. Kast bladene i et dørslag for at dræne alt vandet.
Varm kun lidt olivenolie i en lille gryde eller dybbundsk gryde, let simre løg og gulerødder, hakket i små terninger.
Hæld en halv liter vand i. Når det koger, skal du tilføje ternede kartofler, lad det simre i 10 minutter.
Skræl paprika fra stilken og frøene, fjern bomuldsmembranerne indeni, skær den i den samme lille terning, læg den i en gryde. Kog i yderligere 4-5 minutter.
Hak nu tyndt pekingekål og stilk selleri. Vi tilføjer dem til suppen sammen.
Tilsæt vand til toppen af gryden, efter kogning af vandet, kog disse grøntsager ikke længere end 5 minutter, så alle næringsstoffer bevares. Salt og peber skålen efter smag.
Det er alt. Hæld diæt suppe i portionerede skåle og server som en hjemmelavet starter til frokost. Enkel, velsmagende og meget lav i kalorier.
Være sund!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro