I dag vil jeg gøre opmærksom på en opskrift på kefirkager i ovnen. Disse bagværk er en god snack udendørs, på arbejde eller i skolen. Aromatiske krydderier tilsættes dejen, hvilket gør kagerne endnu mere velsmagende.
Æltning og bagning tager cirka 20-25 minutter. Dette er meget praktisk, især når der ikke er noget brød i huset, og du ikke længere vil gå i butikken. I dette tilfælde kan kager redde situationen, fordi de er fremstillet af produkter, der findes i ethvert køkken. Lækker, enkel og meget hurtig. Jeg anbefaler at prøve det, jeg håber mange vil kunne lide det.
Ingredienser:
Kefir - 180 ml.
Sodavand - 1 tsk
Salt - 0,5 tsk
Jordkoriander - 0,5 tsk
Timian - 0,5 tsk
Mel - 200 g.
Trin for trin opskrift:
Vi forbereder produkterne i henhold til listen til opskriften. Vi bruger hvedemel af højeste kvalitet og sigtes flere gange gennem en fin sigte, så det er mættet med ilt.
Varm kefiren lidt op og bland den med sodavand. Bland og lad stå i 5 minutter. En reaktion finder sted mellem de to, og skum vises på overfladen.
Der er ikke behov for at slukke sodavand, det er nok at blande det med et gæret mejeriprodukt. Procentdelen af kefir i denne opskrift kan være hvad som helst, vi vælger efter vores skøn.
Tilsæt timian, koriander og en knivspids salt til væsken. De foreslåede krydderier kan justeres ved at ændre dem til mere velkendte og foretrukne.
Bland grundigt og tilsæt sigtet hvedemel.
Ælt en blød, let klæbrig dej.
Dæk bagepladen med pergament, og tænd for ovnen. Vi varmer det op til 200 grader. Del dejen i 4 dele, og form ovale kager, der er ca. 0,5 centimeter tykke.
Lad os sende et bageplade med emner til ovnen i 7-10 minutter. I løbet af denne tid skal bagværk være fuldt kogt og få en gylden nuance.
Kefir kager er klar. Overfør dem til et rist og lad dem køle af helt. Så tjener vi.
God appetit! Kog med kærlighed!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro