Nytårs varm kylling i år vil være meget relevant. Da 2019 er grisens år, bør traditionelle svinekødsretter ikke være på bordet, så kylling og andet fjerkræ vil være den helt rigtige måde. I dag foreslår jeg dig at bage en kylling, efter min mening er dette den bedste mulighed for at forberede den til nytårsfesten, som ikke kun giver en fremragende smag, men også et præsentabelt udseende. Kyllingen viser sig at være simpelthen smuk: på ydersiden er der en gyldenbrun skorpe på indersiden - saftigt og ømt kød. Hvad kunne være bedre?!
Vi bruger marinaden med forskellige noter - honning tilføjer sødme, krydderier og sojasovs tilføjer pikant til kyllingen, citronsaft tilføjer surhed. Alle komponenter er perfekt "venner" med hinanden, så du skal ikke bekymre dig om resultatet.
Ingredienser:
Kylling - 2 kg
Sojasovs - 50 ml
Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Honning - 1 spsk
Amerikansk sennep - 2 tsk
Citronsaft - 1 spsk
Tør hvidløg - 0,5 tsk
Kyllingekrydderier - 2 tsk
Salt, peber - efter smag
Æbler - 2 stk.
Procesbeskrivelse:
1. Forbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen. Skyl kyllingekroppen og plet med papirhåndklæder, læg den til side et stykke tid. Ved valg af krydderier til marinaden skal du foretrække dine kære. Vælg æbler af sorten "Simirenko", disse tætte søde og sure frugter er perfekte.
2. Vask æbler, skåret, kerne. Skær frugten i kiler.
3. Forbered en skål eller skål til marinaden. Hæld en servering sojasovs i den.
4. Klem citronsaft ud, tilsæt lidt honning.
5. Tilsæt kyllingekrydderier, salt, peber, tør hvidløg og andre krydderier. Tilsæt en servering sød amerikansk sennep. Bland alt godt, fjern en prøve. Hvis det er nødvendigt, skal du justere marinaden efter smag.
6. Fyld kyllingekroppen med æbler.
7. Fastgør med læder: Lav bare et lille snit og saml benene sammen.
8. Smør slagtekroppen godt på alle sider med kogt marinade. Lad marinere i et par timer.
9. Efter et stykke tid opvarmes ovnen til 180 grader. Forsegl kyllingen med folie og send den til ovnen. Bages i en time, efter et stykke tid er ilden reduceret, fjern folien og kog i yderligere 40 minutter. Kødet skal vandes med marinade hvert 10. minut.
10. Server den kogte fyldte kylling, marineret i ovnen, til bordet varmt.
God appetit og et magisk nytår!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro