En meget tilfredsstillende og appetitvækkende skål kan tilberedes på næsten en halv time med enkle produkter ved hånden. Kartofler med hakket kød og ost i ovnen appellerer ikke kun til dit hjem, men også til dine gæster, fordi en sådan skål endda kan serveres på et festligt bord i varmen og tilføjer en salat med friske grøntsager.
Ingredienser:
Kartofler - 6 stk.
Hakket kød - 400 g
Hård ost - 150 g
Salt og peber efter smag
Vand - 50 ml
Vegetabilsk olie - 1 spsk
Hvordan man laver mad:
1. Forbered den mad, du har brug for. For at kartoffelbasen i skålen skal have tid til at lave mad, skal du vælge kogte kartofler og bede sælgerne: De rodgrøntsager, de sælger, anbefales til madlavning eller stegning. Hakket kød kan være hvad som helst: svinekød, svinekød og oksekød, kylling. Det vigtigste er, at der skal være fedt i det, så kartoflerne kan absorbere det. Tilsæt løg efter ønske, da mange børn ikke kan lide retter med dens deltagelse.
2. Skræl kartoffelknoldene, skyl i vand og skær dem i skiver, der ikke er mere end 0,5 cm brede. Smør en bageplade med olivenolie eller solsikkeolie. Anbring kartoffelcirklerne i den, og fordel dem forsigtigt over bunden.
3. Sæt kartoffellaget med salt og peber. Hvis det ønskes, kan du tilføje krydderier eller krydderier: malet timian, oregano, rosmarin osv. - blive styret efter din smag.
4. Spred hakket kød forsigtigt ovenpå. Hvis det er frossent, skal du optø produktet ved stuetemperatur i 2-3 timer eller endnu bedre - placer det i køleskabet natten over, og om morgenen er det klar til madlavning. Salt og peber hakket også. Forvarm ovnen til 200 grader. Hæld varmt vand fra siden i formen - det er nødvendigt, så kartoflerne ikke smager tørre og bager selv indeni. Sæt i ovnen og bages fadet i ca. 25-30 minutter, kontroller dets beredskab med en spyd eller kniv. Hvis kartoffellaget gennemborer let, kan du tilføje ost.
5. Mens skålen koger, skal du rive den hårde ost på et groft rivejern.
6. Fjern skålen fra ovnen ved hjælp af en ovnhætte eller et håndklæde. Drys lidt revet ost ovenpå og læg det tilbage i ovnen. Bages i yderligere 3-5 minutter, indtil spånerne er smeltet og gyldenbrune.
7. Derefter skal du tage formularen ud og lade indholdet afkøle lidt.
Server kartoflerne med hakket kød under osten til bordet lige i formen ved at skære skålen med en silikonspatel. Pynt med friske urter og smag!
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro